Château Grand Mayne 2024

Een uitgebalanceerde Saint-Émilion Grand Cru wijn met verfijnde tannines

Het landgoed
Het Château Grand Mayne staat als een schip verankerd in het hart van de wijngaarden van Saint-Émilion. Hoewel de fundamenten teruggaan tot de 15e eeuw, kwam het pas in de 17e eeuw in de wijnbouwgeschiedenis, onder aanvoering van de familie Laveau. Zij brachten het landgoed in de 18e eeuw tot bloei. In 1934 werd het overgenomen door de familie Nony, die ingrijpende restauratiewerkzaamheden uitvoerde. Nog steeds aan het roer zetten zij de traditie van uitmuntendheid van deze belangrijke referentie aan de rechteroever van Bordeaux voort.

De wijngaard
De wijngaard van Château Grand Mayne beslaat klei-kalksteenbodems die typerend zijn voor Saint-Émilion en profiteert van een uitzonderlijk terroir. De wijnstokken, gemiddeld 30 jaar oud, gedijen op deze hellings- en voetheuvelbodems en bieden ideale voorwaarden voor de expressie van de druivensoorten.

De wijn

2024 is het 90-jarig jubileum van de familie Nony aan het roer van het landgoed. Ter gelegenheid hiervan is de fles voorzien van een speciaal etiket.

De jaargang

Na een zeer natte winter en een vochtige lente tot en met juni was de zomer droog en zonnig, wat een langzame rijping van de druiven bevorderde. De geringe neerslag in de zomer (35 mm in juli-augustus) maakte een klassieke oogst mogelijk: de Merlots werden eind september geplukt, gevolgd door de Cabernets begin oktober, profiterend van de laatste warme dagen van het seizoen om optimale rijpheid te bereiken.

Vinificatie en veroudering
De malolactische gisting vindt plaats volgens een precieze verdeling: 40% in nieuwe eikenhouten vaten, 40% in één- en tweewijnvaten, en 20% in houten kuipen. De rijping volgt dezelfde verhoudingen, wat een subtiel evenwicht tussen de bijdrage van het eiken en het behoud van de fruitigheid mogelijk maakt. Deze aanpak zorgt voor een harmonieuze integratie van de verschillende componenten van de wijn.

Samenstelling

De samenstelling van deze Château Grand Mayne 2024 bestaat uit 70% Merlot en 30% Cabernet Franc.