Château La Conseillante 2015

Blijft een van de mooiste Pomerols van het jaar, enorm floraal, fruitig, complex en elegant, met tannines van klasse en slechts in de lange afdronk merkbare warmte.

Deze wijn is ingetogen, met subtiele aroma’s van Earl Grey-thee, licht geschroeid appelhout en warme vruchtencake, die zich langzaam openen vóór een kern van smaken van compote van donkere boysenberry, framboos en braam. Een mooie band van fluweelzachte tannines draagt de afdronk, waarbij de fruit- en kruidige aroma’s fraai samenkomen. Geduld is hier nodig, maar in deze jaargang behoort dit tot de absolute top van de AOC. Op zijn best van 2023 tot en met 2040. 3.333 kisten geproduceerd.

Dit is een geurig parfumachtig wijn, rijk aan tannines en met een mooie balans tussen Merlot en Cabernet Franc in de blend. Rijp zwart fruit en fluweelzachte tannines geven de wijn elegantie en charme. Hij is sappig en rijp, met op de achtergrond een stevige structuur, tegenover een frisse, strakke finale met een heldere textuur. De wijn zal zich goed ontwikkelen; drinken vanaf 2025.

De afgelopen vier decennia is La Conseillante een vaste favoriet geweest onder Bordeaux-liefhebbers en presteert hij consequent ver boven zijn prijsklasse, tussen de groten van Pomerol. Deze 2015 had alle kenmerken die we associëren met grote jaargangen van dit domein: paars fruit (zoals het etiket), heerlijk fris en prachtig zijdezacht. Bodems: 60% grijze klei, 40% zanderig grind; 80% Merlot, 20% Cabernet Franc; vergist in betonnen cuves, 18 maanden gerijpt in 70% nieuwe en 30% eenmaal gebruikte vaten. Gareth Birchley: kruiden en bloemen, donker fruit, kersen. Zeer verleidelijk. Prachtig zijdezachte textuur, goede balans en mooi gewicht. Fijne tannines en goede lengte. Vincenzo Arnese: geweldige, aanhoudende aroma’s. Rijper fruit, zeer intense rijkdom, goede structuur en body. De lange afdronk is intens en rijp. Arthur Coggill: zwartebessenblad en leisteenachtige mineraliteit achter heldere zwarte bes en pruim. Zeer uitnodigend. Stevige, dominante tannines. Geïntegreerde, opgetilde zuren, een sappig palet. Heeft tijd nodig.

Aroma’s van teer, schil van zwarte olijf en bramen zetten door naar een volle body. Ultrafijne tannines en een lange, lineaire afdronk met enorme intensiteit. In elk opzicht vakkundig gemaakt. Een fantastische Pomerol voor de toekomst. Probeer in 2022.

De pas aangetreden technisch directeur Marielle Cazaux heeft in 2015 bij La Conseillante – haar debuutjaargang – een waar wijnjuweel afgeleverd. Als een gepolijste en uiterst verfijnde Pomerol straalt La Conseillante pure klasse uit. Precieze, zwevende aroma’s maken meteen indruk, maar het is vooral het totaalgevoel en de harmonie van de wijn die echt betoveren. In de afgelopen twee jaar lijkt de 2015 aan frisheid, precisie en nuance te hebben gewonnen. Wat een wijn! De blend bestaat uit 81% Merlot en 19% Cabernet Franc. Mis hem niet.

Alles aan deze wijn is Pomerol. Van de florale neus met truffel, cacao en donkerrood fruit tot en met de zijdezachte, frisse, sensuele afdronk: dit is waar een grote Pomerol om draait. Drinken van 2023-2050.

Diep, donker robijnrood, ondoorzichtige kern, paarse reflecties en een subtiele oplichting aan de rand. In de neus intense donkere bessen, met onderliggende toetsen van gekonfijte viooltjes en rijpe pruimen, een minerale toets en wat geroosterde aroma’s. In de mond krachtig, met uitgesproken fruit, textuur en fijne tannines. Toegankelijk en met een frisse structuur, een elegante begeleider aan tafel, met nougat in de afdronk. Duidelijk potentieel om verder te rijpen.

De wijn doet me denken aan 2009: de 2015 La Conseillante is, vergeleken met de 2016, uitgesprokener en sensueler, met een enorme neus van gestoofd zwart fruit, lentebloemen, chocolade en een grind-/kleiachtige aardse toets. Dit is een volle, complexe, elegante en gelaagde 2015 met een eigen karakter en de klasse om de komende 20-25 jaar prachtig te drinken.

81% Merlot, 19% Cabernet Franc. Zelden had een La Consteillante als vatmonster zo’n donkere kleur. Vol, purper-granaat, dicht in het midden, met een lilagloed aan de rand. Prachtig bramen-en-chocoladeboeket, breed uitwaaierend en mooi kruidig. In de mond merk je de florale Cabernet Franc, een fluweelzachte textuur, een schitterende moutige zoetheid in het volle, smeuïg-smeltende extract; hij eindigt elegant en zou met rijping nog een punt kunnen winnen.

81% Merlot, 19% Cabernet Franc. Zelden had een La Consteillante als vatmonster zo’n donkere kleur. Diep purper-granaat, dicht in het midden, met een violette zweem aan de rand. Prachtig bramen-en-chocoladeboeket, wijd uitwaaierend en met mooie kruidige tonen. In de mond proef je het florale karakter van de Cabernet Franc, een fluweelzachte textuur, een prachtige moutige zoetheid in het volle, smeltende extract, met een elegante afdronk. Met rijping kan hij nog een punt winnen.

(81% Merlot, 19% Cabernet Franc) Zijdenzacht, fijn en zoet bouquet met praline, blauwebessenyoghurt en een subtiele toets mokka. Frisse, verfijnde smaak met zeer fijn tannine, een dichte, krachtige en zoete aromatiek, elegante structuur, mooi fruit en een lange, geurige afdronk. Kan nog winnen. 18/20 2023 - 2040

Ik hou van de sappige expressie van bramenfruit, braam en zwarte kers, vers gesneden kruiden, cacaoboon, granaatappel, gekneusd gesteente, houtrook; romig, maar met genoeg rem erop om de uitbundigheid in toom te houden. Heeft zich verder ontplooid sinds ik hem voor het laatst proefde in 2021. 75% nieuw eiken, eerste jaar met Marielle Cazeaux als directeur en wijnmaker. Opbrengst: 39.5hl/h.

De La Conseillante 2015 bestaat uit 80% Merlot en 20% Cabernet Franc. In een diepe granaat-paarskleur barst hij uit het glas met uitbundige tonen van gebakken bramen, gestoofde pruimen en Morello-kersen, aangevuld met hints van seringen, een doos bonbons en potpourri. Vol en krachtig, geconcentreerd en weelderig is het gehemelte boordevol bramen en geparfumeerde lagen, omlijst door rijpe, stevige, fluweelzachte tannines en een mooie spanning, met een zeer lange, geurige afdronk.

Een revolutie in het detail: alles wat de onvergelijkelijke charme van La Conseillante uitmaakt is aanwezig—het parfum, de slanke elegantie, de schittering in de mond, de frisheid en de zijdezachte tannines—maar met een extra vleugje intensiteit en lengte. Uiteindelijk is dit een ronduit onvergetelijke wijn en een wonder van verfijning.

Veel finesse en nuance: je staat meteen midden in de kenmerkende stijl van het domein. De mondtextuur onthult een fluweelzacht, bedwelmend fruit, nooit zwaar in de structuur, al overheerst de alcoholrijke indruk iets in de afdronk.

Mooie kruidige neus met fraaie aroma’s. De wijn is geconcentreerd en vrij tanninerijk. De kleicomponent en de oude wijnstokken van het terroir hebben zeer goed gereageerd, waardoor de tanninestructuur relatief imponerend is. De wijn is iets minder romig dan anders, maar heeft meer lengte en een mooie opleving in de finale. Een wijn met groot bewaarpotentieel. 40% van de wijn heeft zijn malolactische gisting op vat ondergaan. Hij is opgevoed met 70% nieuwe vaten. De grand vin vertegenwoordigt 75% van de productie, met een opbrengst van 39 hl/ha. 14,5% alcohol, pH 3,7. 81% Merlot, 19% Cabernet Franc.

Diep granaatrood. Een intens, complex, fruitig en verfijnd bouquet. Aangename tonen van frambozen, pruimen en zwarte bes. Een volle, fluweelzachte aanzet. Wat een spanning en wat een diepgang. De wijn heeft klasse en frisheid. Wat een kracht en wat een intensiteit. Ik had moeite om deze wijn op een meer «

Logo op de kurk: omgekeerde T (Trescases) Intense kleur, licht geëvolueerd. In de neus eerst wat terughoudend, maar met luchtcontact wordt hij prachtig, met frisse, romige en complexe nuances. Vanaf de aanzet zeer precies in textuur; de wijn nestelt zich in het midden van het gehemelte en wil daar niet meer weg. Daarna smelt hij weg en blijft hij lang aanhouden, heel verfijnd. Prachtig!