Château La Conseillante 2016

Buitengewoon verleidelijk aromatisch profiel, een dichte, volle structuur, verfijnde tannines en een lange, duidelijk warme afdronk. Uitstekend, al neigt hij eerder naar de krachtige kant gemeten naar de stijl van de wijn, zoals al en primeur.

Heeft een schitterende kern van dichte, wijnige tonen van cassis, braam en pruimenreductie die tijd nodig hebben om zich te ontplooien; in de tussentijd zullen de toetsen van els, tabak en zwarte thee die overal op de loer liggen, nog meer naar voren komen. Laat een solide grafiettoets doorlopen in de afdronk. Op zijn best van 2022 tot 2038. 3.333 kisten geproduceerd.

Mooi geparfumeerd en rijk: deze wijn komt van de oostelijke rand van het grote plateau van Pomerol. Hij toont de dichtheid en concentratie van een indrukwekkende Merlot. Met evenveel krachtige fruittonen als tannines heeft de wijn bovendien een minerale toets en frisse zuren die hem extra lift geven. Drinken vanaf 2024.

Ik houd van de diepgang en het karakter van het fruit in deze wijn. Nog altijd extreem jong, in een gesloten fase met flink wat tanninegrip, maar met laag op laag van bosbes, cassis, framboos, munt, saffraan, leisteen en zoethout. Ook een duidelijke zurenstructuur, die dit weelderige, sappige fruitkarakter ondersteunt. Een schitterend voorbeeld van een uitstekende jaargang in Pomerol. 70% nieuw eiken. Een opbrengst van 39.5hl/ha.

De aroma’s van viooltjes en donker fruit, met zoethout en zoete zwarte thee, zijn zo aantrekkelijk. Wat echt indruk maakt, is het zoete fruit in het dichte middenpalet. Zo aantrekkelijk. Tegelijkertijd is er volop aan fluwelige, rijpe tannines die de wijn vorm en helderheid geven. En ook in de afdronk blijft hij levendig, terwijl de tannines doorrollen. Een geweldige Conseillante. Probeer na 2024.

De 2016 La Conseillante is een schitterende wijn van het team onder leiding van technisch directeur Marielle Cazaux. Gepolijst en verfijnd, laat de 2016 een verbluffende verticale spanning zien, met hoog opstijgende aroma’s die meteen indruk maken. Zijdezacht en verleidelijk in de mond draait de 2016 in het begin vooral om precisie en energie. Het is bovendien een van de meest stille, ingetogen Pomerols van het oogstjaar. Toetsen van braam, lavendel, zoethout en specerijen geven nuance, maar in 2016 valt La Conseillante vooral op door zijn sublieme balans en een compleet gevoel van harmonie. De 2016 rijpte 17 maanden op hout, waarvan 70% nieuw. Hoe prachtig de 2016 ook is, mijn indruk is dat het beste nog moet komen. Sinds haar komst naar La Conseillante heeft Cazaux veel veranderd in de wijngaard, onder meer door bodembedekkers in te voeren en de opbrengsten te beperken. Ze werkt inmiddels ook zonder sulfieten bij de vinificatie en kiest voor lagere gistingstemperaturen. Met andere woorden: de volledige resultaten van al dat werk moeten nog zichtbaar worden. Voor nu is de 2016 Conseillante echter een behoorlijk bijzondere wijn. Mis hem niet. Twee keer geproefd.

Betoverend in elk opzicht: al bij de eerste neus weet je dat dit een toekomstige legende is, met een delicaat parfum doordrenkt van florale tonen, truffel, donkere kers en cacao. Zijdezacht en met een fluweelachtige textuur volgen daarna rijpe, zoete en frisse fruittonen, met een prachtig gevoel van puurheid. De afdronk zet al die thema’s moeiteloos voort. Dit is een ongelooflijk sexy fles wijn die thuishoort in de kelder van elke Pomerol-fan. Geef hem misschien 12 jaar rust; vanaf dat moment zou hij zijn ware potentieel moeten beginnen te tonen.

Diep donker robijnrood, in de kern ondoorzichtig, met paarse reflecties en een bleke rand. Fijn florale neus met aroma’s van zwarte bessenjam, Parma-viooltjes, rijpe kersen, aangename, elegante kruidigheid van eikenhout en op de achtergrond een hint van nougat. In de mond complex, rond en rijp met een elegante textuur, fijne tannines en een stevige structuur, met een toets van chocolade en gedroogde pruimen in de afdronk.

Een geparfumeerde, verleidelijke neus van rijp rood fruit met florale toetsen, fijne specerijen, discreet eikenhout en tabak. In de mond dicht en krachtig, maar tegelijk zijdezacht en soepel, met lagen geplette framboos, braam, droge specerijen en een lange, energieke afdronk: glanzend, gepolijst en met veel persistentie.

Gebotteld in juni 2018 is de 2016 Château La Conseillante een prachtig naadloze maar tegelijk krachtige versie van deze cuvée, waarin de kenmerkende geur en elegantie van het domein centraal staan. Complexe aroma’s van bramen, cassis, bloemen, wierook, bosbodem en florale nuances stijgen op uit deze volle, pure en gepolijste Pomerol, die een onmiskenbare klasse bezit, evenals een schitterende fruitzuiverheid, een perfecte integratie van tannines en zuren en een verbluffende finale. Het is een ongelooflijk complete wijn die flirt met perfectie en nog 30 tot 40 jaar kan rijpen. De blend bestaat uit 80% Merlot en 20% Cabernet Franc, opgevoed voor 70% in nieuw Frans eiken, met de rest in eenmaal gebruikte vaten. Er zijn minder dan 4.000 kisten gemaakt, maar dit is een wijn die u in uw kelder wilt hebben.

80% Merlot, 20% Cabernet Franc, 39,5 hl/ha, 70% nieuwe barriques, 14% vol. Purpergranaat met een violette rand. Complex bouquet met een uitgesproken toets van blauwe bes, aangevuld met bramenbloesem en viooltjes, gevolgd door geroosterde aroma’s en bosbessengelei. In de krachtige mond veel souplesse, ondersteunende tannines en een romig-zijdezachte textuur. Daarna ontploft de wijn dankzij zijn mooie ras en mondt uit in een eindeloos lange finale met verleidelijk cassis en sap van zure kersen – formidabel!

Kunz Fassprobe 17: (80% Merlot, 20% Cabernet Franc, 39,5 hl/ha, 14% vol. alcohol) Fris, zijdeachtig, elegant en geurig bouquet: blauwe bessen, aardbeien, verse kruiden, pralines, fijne mokkatoets. Fluwelige, compacte aanzet met een elegante, fijn romige structuur, krachtige, zoete, veelzijdige aroma’s, fijn tannine, stevig fruit en een zeer lange, verfijnde afdronk met veel nagalm. Kan nog winnen. (18/20). 17 in de herfst, René Gabriel: donker violet met paarse reflecties in het midden. Prachtig weids bouquet van cassis en bramen, onderbouwd door donkere mout en haast boterige karamel. Bij de tweede indruk toont hij een diepe kruidigheid met kruidige/vegetale contouren die afkomstig zijn van het kleine aandeel Cabernet Franc. In de mond begint hij met een krachtige inzet en wordt daarna zachter en charmanter. De goed dragende zuren tonen een peperige aanzet en geven de wijn spanning in het rijke extract, terwijl ze tegelijk een indrukwekkend bewaarpotentieel onderstrepen. De finale is zeer krachtig en zit vol contouren van zwarte bessen. Een grote, serieuze, langlevende La Conseillante! (19/20)

(80% Merlot, 20% Cabernet Franc, 39.5 hl/ha, 14% vol. alcohol) Fris, zijdezacht, elegant en geurig bouquet: blauwe bessen, aardbeien, verse kruiden, pralines, een fijne mokkatoets. Fluwelige, volle smaak met een elegante, fijn romige structuur, krachtige, zoete en veelzijdige aromatiek, fijne tannines, uitgesproken fruit en een zeer lange, verfijnde afdronk met veel terugkerende aroma’s. Kan nog winnen. 18/20 2023 - 2042

Barstensvol Pomerol-karakter, met cacaoboon, leisteen, olijf, krachtige zoethouttonen en gekneusd muntblad, naast braam, frambozenpuree en sappig zwart kersenfruit. De tannines zijn duidelijk aanwezig, maar met een gevoel van plezier en verleiding, en dit is zo ongeveer de perfecte combinatie van concentratie, nuance en belofte. Oogst van 22 september tot 17 oktober (laatste oogstdag), opbrengst 39.5hl/h. 70% nieuw eiken, 30% vaten van één jaar oud.

Gemaakt van 80% Merlot en 20% Cabernet Franc, heeft La Conseillante 2016 een diepe granaatpaarse kleur. Een klein beetje walsen in het glas volstaat om tonen van wilde bosbessen, zwarte frambozen en rijpe, sappige pruimen vrij te maken, aangevuld met hints van kruidnagelolie, rozenbottelthee en teer. Medium tot vol van body, toont het gehemelte een ijzersterke structuur met stevige, korrelige tannines en een naadloze frisheid die het strakke, gespierde fruit ondersteunt, met een afdronk vol energie en klasse.

Grote verfijning in textuur, een zeer florale aromatische intensiteit, een fijne en ranke structuur: alle ingrediënten zijn aanwezig om deze jaargang legendarisch te maken.

De expressie valt op door haar breedte en frisheid; met tonen die aan rijstpoeder doen denken, weet het aromatische karakter nu al te verleiden. Zeer compleet toont de structuur harmonie, zuiverheid en een geheel eigen, verfijnde distinctie, die La Conseillante dichter bij Cheval Blanc brengt dan bij zijn naaste buren uit Pomerol.

In de neus zeer fijne rode vruchten, kostbaar hout, florale tonen, viooltjes, grafiet. Zeer fijne tannines, aristocratisch, sappig, strak—wat een prachtige prestatie.

Ik heb het geluk gehad La Conseillante 2016 regelmatig te proeven: en Primeur, tijdens zijn élevage en vlak voor het bottelen. Vandaag proef ik voor de zoveelste keer deze wijn die mij al bij onze eerste ontmoeting fascineerde. Al bij die eerste kennismaking had ik een idee van de score die ik hem eenmaal op fles zou kunnen geven, maar ik wilde niets overhaasten. Bovendien kon ik er enerzijds absoluut niets aan veranderen en ontbreekt ons anderzijds bij en Primeur een fundamenteel element (de élevage, in dit geval), waardoor het lastig was mijn verbeelding zo ver door te trekken dat ik méér zou voorspellen dan waartoe de wijn in staat is. Daarom heb ik er verstandig aan gedaan zijn ontwikkeling geduldig te volgen. La Conseillante 2016 is absoluut uitzonderlijk en behoort tot de grootste successen van de rechteroever. Hij staat simpelweg op het niveau van de meest prestigieuze crus van de appellatie en, trouwens, hij hoort daar ook bij… Diep granaatrood met paarse reflecties. Het bouquet van La Conseillante 2016 is van een zeldzame precisie en een fascinerende finesse; het is ongeveer alles wat ik in een wijn zoek: emotie, plezier, finesse en een uitzonderlijk vermogen om een veelheid aan geuren te laten zien. Ik herken krijtachtige tonen, grafiet, cassis en viooltjes. De aanzet in de mond doet het bouquet alle eer aan. Hij is verfijnd, breed, krachtig, filigraan; paradoxaal en authentiek. Het lichaam van deze wijn blinkt niet uit door pure kracht—al heeft hij die zeker—maar door zijn finesse, door het vermogen om ras, vitaliteit en aromatische verfijning te verenigen. Die elementen kunnen de kracht perfect pareren, terwijl die kracht juist de verdienste heeft op de achtergrond te blijven en het geheel zijn werk te laten doen. De smaakexpressie is briljant, dankzij een structuur die alle bijbehorende kenmerken in de verf zet. Als ik La Conseillante vergelijk met de vier andere 2016-wijnen waaraan ik de hoogste score heb gegeven—Ausone, Canon, Cheval-Blanc en Lafleur—dan zou ik zeggen dat dit de wijn is die zich het minst door kracht en het meest door subtiliteit onderscheidt. Zijn tannines zijn imposant en perfect geïntegreerd, zijn structuur is levendig, sappig en vol ras, en zijn aromatische intensiteit onderstreept opnieuw het vermogen van deze wijn om zich vanaf de aanzet te onthullen en nog ver voorbij de afdronk te schitteren. Ik herinner me dat ik de afgelopen dagen een gesprek had met iemand die zei dat hij het beu was om poëtische of emotionele proefnotities over wijn te lezen… bij het proeven van deze wijn antwoord ik dat er in dat geval eigenlijk geen echt alternatief bestaat. Je moet dromerig genoeg zijn om je emoties de vrije loop te laten. Wijn is niet rationeel, dus is er geen enkele reden om je anders te gedragen dan hij.

De beste ooit gemaakt! Donkere, intense, mooie en diepe kleur. Intense, verfijnde neus, fruitig, puur, rijp en complex. Zacht vanaf de aanzet en meteen sappig en smaakvol, ontwikkelt de wijn zich vol en complex. In de mond glijdt hij voortdurend verder, smakelijk, nobel en fluweelzacht, met veel smaak, vulling en zeer fijne tannines. Lange, diepe afdronk. Heerlijk en niet uit te spugen.