Château La Lagune 2021

Florale tonen vermengen zich met kers, cassis, geroosterde toetsen en een vleugje slagroom. Sappig en fris, met uiterst fijne tannines en veel rood fruit, dit is een delicate La Lagune die al snel plezier zal geven en eindigt op zure kers.

De 2021 La Lagune heeft zich mooi ontwikkeld op fles en ontvouwt zich in het glas met aroma’s van donkere bessen, kersen, specerijen en truffels, gevolgd door een medium- tot volgevuld, fluweelzacht en naadloos palet met een fraaie fruitdiepte, levendige zuren en zoete tannines.

Geurig en verfijnd in de neus, met verse rozenblaadjes en frambozen. Schoon en precies, met een mooie helderheid van expressie – kristalhelder – en een zacht watertrekkende, sappig-aardbeierige kern: half tintelend, half uitgesproken mineraal, wat samen met de ziltige tannines leidt tot een krijtachtige, bijna droge natte-steenafdronk. Makkelijk te drinken, het mist slechts een tikje meer sprankeling en levendigheid, maar de structuur is goed.

Toont aroma’s van zwarte bessen, gedroogde kruiden, paprika, sinaasappelschil en tabaksbladeren. Medium body met fijnkorrelige, gepolijste tannines. Zijdezacht, elegant en lang. 70% cabernet sauvignon, 20% merlot en 10% petit verdot. Van biodynamisch geteelde druiven. Drinken na 2024.

De 2021 La Lagune deed het behoorlijk goed uit het vat. Ik proefde hem uit twee flessen; de eerste werd afgekeurd omdat hij licht naar kurk rook. De tweede is frisser, met braam- en frambozenfruit, ceder en een vleugje sigarenkist. In de mond middelzwaar, met een sappige aanzet, bessen- en grafiettonen en wat terugval richting de afdronk. Niettemin is het een degelijke, klassiek gestileerde La Lagune die hopelijk met flesrijping meer gewicht zal winnen.

Middelzwaar, elegant, levendig, knapperig en lichtvoetig; hier stelen de helderrode vruchten en florale accenten in neus en mond de show, eindigend met een muntachtige frisheid en een hartige toon in de afdronk. Drinken van 2025 tot 2042.

Donker robijnrood granaat met paarse schittering, subtiele okerkleurige rand. Fijne tonen van bramen en cassis, subtiele tabaksnuances met gekonfijte sinaasappelschil op de achtergrond. Middelmatige complexiteit, rode kersen, subtiele zoetheid, fijne zuren, mineraal, een levendige eetwijn.

Een domein dat blijft uitblinken: de 2021 Château La Lagune heeft een diepe robijn-/pruimkleur en een schitterend bouquet van rijp zwart fruit, cassis, grafiet en verschroeide aarde. Een van de meest serieuze, geconcentreerde en bewaarpotente Haut-Médocs van het jaar, met een middelvolle rijkdom, een gelaagd, geconcentreerd middenpalet, subtiele houttoets op de achtergrond en rijpe tannines. Geef hem 2–4 jaar en geniet er daarna een decennium of langer van. Absoluut de moeite waard om naar op zoek te gaan.

Kunz vatmonster 2022: (70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot, 30 hl/ha, 13% vol. alcohol) Floraal, fris, subtiel groen boeket, cassis, kersen, ceder. Fijnmazig, middelzwaar palet met delicate fruit, goede tannines, een fijn gespierde structuur, kruidige, krachtige aromatiek en een lange, frisse afdronk.

(70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot, 30 hl/ha, 13% vol. alcohol) Floraal, fris, subtiel groen bouquet, cassis, kersen, ceder. Fijngebouwd, medium body met precieze fruitexpressie, goede tannines, fijn gespierde structuur, kruidige, krachtige aromatiek, lange, frisse afdronk. 17/20 2029 - 2045

Precisie en frisse zuren markeren de aanzet van deze wijn, met volop blauwe bes en rode bes, fijne tannines met accenten van pioenroos, anijs, venkel en komijn die voor diepte zorgen. Een aantrekkelijke wijn met finesse, die zijn lijn binnen het oogstjaar vasthoudt. Opbrengst: 30 hl/ha. Twee keer geproefd.

La Lagune 2021 is biologisch geproduceerd en heeft een middel- tot diep granaatpaarsen kleur. In het begin is hij wat gesloten en somber; walsen is nodig om tonen van teer, verbrijzelde rots en garrigue vrij te maken, gevolgd door een kern van rode bessen en zwarte kersen. Het mediumvolle palet heeft een aangename kauwstructuur en veel levendigheid, eindigend op een aanhoudende, aardse noot.

De cru, grotendeels op basis van Cabernet, bevat ook 10% Petit Verdot, wat deze 2021 een mooie ruggengraat geeft en een sapide toets in de afdronk. Het mondgevoel is elegant, met een zijdeachtig karakter en veel schittering.

Een neus vol karakter, met een donker, rokerig, gul en complex aromatisch profiel. Puur en sappig in de mond, ontvouwt hij zich tot een diepe werveling van zwarte vruchten. Een charmante wijn, bruisend van leven.

Het begrip precisie wordt meer dan ooit benadrukt. Voordat het een Haut-Médoc of zelfs een Margaux is, is deze wijn een La Lagune, met zijn complexiteit en zijn vermogen zich filigraan maar complex te ontvouwen. Het slanke karakter wordt overtuigend gedragen door de tannines, die voor houvast zorgen, zich voegen naar de zuurgraad en daarmee een symbiose creëren. Een geslaagde wijn: precies, elegant en verfijnd. Samengevat: La Lagune!

Mooie donkerpaarse kleur. Zeer aromatische neus met pure fruitexpressie. Zacht in de aanzet, zijdezacht in het middenpalet, met een fijne textuur; de wijn zet uit in de finale, precies, sappig en lang, op een verfijnd fruitig weefsel. Assemblage: 70% cabernet sauvignon, 20% merlot, 10% petit verdot. Alcohol: 13%. Opbrengst: 30 hl/ha.

Ingetogen bouquet—dit is geen wijn die uitblinkt in uitbundigheid. In de mond heeft hij meer te vertellen: een soepele, golvende lijn op een zachte, streelende textuur. De tannines zijn fijn gepolijst, begeleid door een goed beheerst zuurgehalte. De textuur is stevig en mooi langgerekt.