Château Larrivet Haut-Brion 2018

Middel- tot diep granaat‑paars van kleur onthult de 2018 Larrivet Haut-Brion een zeer fraaie neus van kirsch, rodebessengelei en Schwarzwalder Kirschtorte, gevolgd door opkomende tonen van cassis, anijs, bouquet garni en boomschors. Het medium body-palet is delicaat gespeeld met zachte rood‑ en zwartfruitaccenten en kruidige toetsen, omlijst door stevige, fijnkorrelige tannines en veel frisheid, met een lange, verheven afdronk.

Donkere specerijen en schaafsel van pure chocolade maken dit tot een gastronomische Pessac-Léognan, die tegelijk ingetogen blijft. Geslaagd en een weerspiegeling van hoeveel werk er op dit wijndomein wordt verricht om evenwichtige wijnen vol persoonlijkheid te waarborgen.

Frisse, ronde, weelderige, gepolijste, energieke wijn met tabaktoetsen, elegante, zijdezachte texturen en lagen perfect gepolijste rode vruchten met een vleugje zoet tabaksblad. Dit is duidelijk de beste jaargang van Larrivet Haut Brion die ik ooit heb geproefd! Dit zou moeiteloos twee decennia lang plezier moeten bieden.

Een zelfverzekerde neus met tonen van zwarte bessen en een subtiele lychee‑twist, die overgaat in een sappig, fruitgedreven palet met delicate zoet-zoute accenten.

De neus is fruitig, aromatisch en biedt intensiteit, een kleine concentratie/kracht, complexiteit evenals harmonie en kracht (met finesse en beheersing). We vinden er tonen van viooltje, kleine wilde bessen en, iets lichter, geplette wilde framboos, geassocieerd met toetsen van geplette zwarte bes (cassis) evenals fijne hints van witte bloemen, zoete specerijen, nootmuskaat en een zeer discrete hint van chocolade/toast/karamelisatie. De mond is fruitig, sappig, in balans en biedt een fijne, fris‑zure ruggengraat, spanning (met finesse), elegantie evenals een mooie fijnheid van de korrel, een mooie fijnheid van de zachtheid, een licht luchtig karakter ondanks een kleine dichtheid. In de mond toont deze wijn tonen van sappige/vlezige zwarte bes, geplette kleine zwarte bessen en, iets lichter, vlezige framboos, geassocieerd met toetsen van korenbloem, sering, zoethoutstokje, chocolade alsook een zeer fijne harsachtige toets, discrete hintjes kardemom, grafiet en zoete tabak. De tannines zijn goed geleid, elegant en fijn. Goede lengte. Een zeer fijne toets tonkaboon in de afdronk.

Geproefd uit magnum. Kleurintense wijn met een zeer frisse, aromatische neus die aan wit fruit doet denken. Zijdezachte aanzet, bijzonder soepel in het begin, uitmondend in een lange, smaakvolle afdronk. Zeer jonge wijn, vooral in dit formaat. De assemblage is nu in het voordeel van Cabernet: 56% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc, 28% Merlot.

Slank en fris, met een mooie lijn van rode bes en damsonpruim, ondersteund door hartige en minerale tonen. Een subtiele hint van teer in de afdronk geeft stiekeme lengte. Mooi gedaan. Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. Drink nu tot 2029. Twee keer geproefd, met consistente notities. 11.665 kisten gemaakt.

Gekruide kers, zwarte bes, gedroogde oester, zwarte olijf en boomschors in de neus. Medium tot vol van body met stevige, romige tannines. Kauwbaar en smaakvol, met een hartige, minerale afdronk. Beter vanaf 2023.

56% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 16% Cabernet Franc. Donker met een purper‑karmozijnrode rand. In de neus veel zoete eikenkruiden, goed geïntegreerd met geurig, aangenaam stoffig zwart fruit. Duidelijk houtgedreven maar ook aromatisch. Droge, stoffig‑fijne maar stevige, compacte tannines. Een zekere lichtheid van toets die tot in de afdronk doorloopt, met sappig fruit dat het hout goed kan dragen. (JH)

Donker robijn, paarse reflecties, opklarend aan de rand. Aangenaam hartig hout, zwarte bessenfruit op de achtergrond. Een vleugje nougat en gekonfijte sinaasappelschil. Sappig, elegant, fijne braam-confit, goed geïntegreerde en afgeronde tannines, en wat chocolade in de afdronk. Goede lengte, een veelzijdige tafelgenoot.

Middel-diep robijnrood van kleur. Geurige neus met florale hints, tabak, donkere bessen en fijn getoast eiken. Vrij volle smaak met gul donker fruit, tabak, fijn eiken en kruidige tonen, met goed behouden frisheid, mooie gelaagdheid en een lange afdronk.

Prachtig in het glas toont de 2018 Château Larrivet Haut-Brion een diepe paarse kleur en een rijpe, geconcentreerde, fruitzoete stijl, met klassieke Pessac-tonen van zoete tabak, zwarte bessen, vochtige aarde, chocolade en houtskool. Hij heeft een sterke indruk van puurheid en frisheid, veel rijp, zonnig fruit en chique, naadloze tannines, wat allemaal wijst op een lange drinkvenster. Ik vind hem een stap vooruit ten opzichte van 2016. Geniet de komende 20–25 jaar.

Kunz vatmonster 19: gesloten, zijden en subtiel halfdroog boeket, pruimen, tabak, rubber, rook. Medium body, fijnmazige smaak met frisse vrucht, fijne tannines, zijdezachte structuur, frisse afdronk.

Gesloten, zijden, subtiel halfdroog bouquet van pruimen, tabak, rubber, rook. Medium body, fijn geaderd palet met frisse fruit, fijne tannines, zijdeachtige structuur, frisse afdronk. 17/20 2022 - 2036

Mooie textuur, met frissere en fijnere aroma’s dan voorheen. Het zal iedereen bevallen.

Groot domein van 61 ha in het bezit van Christine en Philippe Gervoson. De rijping gebeurt voor 30% in nieuwe barriques, 30% in barriques van één wijn, 20% op foudre en 10% in amphora. Mooie fruitintensiteit in de neus, getypeerd door tonen van aardbei en framboos. Aangename variëteitsfrisheid en elegant, licht vanilleachtig hout. Licht zoetje in de aanzet, waardoor de wijn gul en aangenaam overkomt. Frisheid en fruit komen ook goed tot uiting in het middenpalet. De wijn wordt gedragen door strakke, hechte tannines en een pittige zuurgraadstructuur die de aromatische intensiteit in de finale benadrukt.