Château Le Gay 2022

De rijkdom en balans van een rode wijn uit Pomerol

Het landgoed

In de appellatie Pomerol ligt Château Le Gay. Ooit was dit domein eigendom van de zussen Robin, bekend en gerespecteerd in Pomerol vanwege hun expertise en hun beroemde vaderlijke motto "Kwaliteit boven kwantiteit". Château Le Gay is nu één van de beste wijndomeinen op de rechteroever van Bordeaux.

De wijngaard

Château Le Gay 2022 is afkomstig van een wijngaard van 12 hectare, waarvan 10,5 hectare in productie is. De wijnstokken zijn gemiddeld 25 jaar oud en produceren geweldige Pomerol-wijnen.

De wijnoogst

Een koude winter met veel neerslag ging vooraf aan een lente met relatief hoge temperaturen, wat een zeer vroege knopzetting vanaf 30 maart in de hand werkte. De vorst die tussen 1 en 10 april toesloeg, had weinig impact op de wijngaarden dankzij het feit dat veel knoppen nog beschermd waren. De bloei verliep snel. De zomer was warm en bijzonder droog, met onweersbuien die de rijping van de druiven versnelden. Ondanks de lage opbrengsten waren de geoogste druiven van uitstekende kwaliteit.

Vinificatie en rijping

De druiven, die met de hand in kleine kratten worden geoogst, worden zowel per tros als per druif gesorteerd. De microvinificatie gebeurt uitsluitend in nieuwe vaten. Maceratie voor de gisting bij 6°C gedurende 12 dagen. Lange maceratie na de gisting. Malolactische gisting in vaten. Rijping in nieuwe vaten.

Blend

Château Le Gay 2022 is een blend van Merlot en Cabernet Franc.