Château Phélan Ségur 2016

Alles aan deze fles is subliem: de aromatische complexiteit, de meesterlijke opvoeding, de dichtheid, de finesse, de lengte, de precisie: absolute topklasse.

Dit is wat old-school, met laurier- en tabaktonen op de voorgrond, gevolgd door els, warme aarde en getrokken zwarte bessen. De grijpende afdronk laat fruit- en aardtonen wat met elkaar worstelen, wat een taaie textuur geeft. Zal met kelderrust tot bedaren komen, maar dit is niet voor liefhebbers van finesse. Beste drinkmoment: 2022–2035. 15.000 kisten gemaakt.

Een zeer serieuze St.-Estèphe met uitstekende concentratie, stevige tannines en een donkere ziel. Ik hou van de aroma’s van aarde, walnoot, schors en rook die hieruit naar voren komen. Zeer lange, dramatische, droge afdronk. Beter vanaf 2021.

Blind geproefd. Geconcentreerd karmozijnrood. Interessante, subtiele neus. In het begin heel sappig voor een St-Estèphe 2016 en daarna komen de tannines opzetten. Heeft veel tijd nodig! [GV] (JR)

De Phélan-Ségur 2016 heeft een exotischer maar beheerst bouquet, met geuren van bramenachtig rood fruit, steranijs en cassis die zich in het glas ontplooien. Zeer verleidelijk. Het gehemelte is medium-bodied met sappig zwart fruit. Korrelig van textuur, met uitgesproken potloodslijpseltonen die doorkomen in de Pauillac-achtige afdronk; ik zou hem nog een paar jaar extra op fles geven. Blind geproefd tijdens de Southwold 10-Year-On-proeverij.

Mooi in ontwikkeling en nog jeugdig: de wijn zit boordevol rijp, zoet fruit, zachte, gepolijste tannines en een ronde afdronk. Het fruit is verfijnd, fris en smaakt net zo goed als het aanvoelt. De wijn heeft nog een paar jaar nodig voordat hij volledig op dronk is. Voor deze prijs is het een echte buitenkans in de huidige markt! Drinken van 2024 tot 2043.

Fijn geroosterde neus met wat nieuw eiken, karamel, tabak, rijp donker fruit, cassis en zwarte kers; een dicht, geconcentreerd gehemelte met overvloedige, fijn gepolijste tannines en een onderliggende frisheid; hartig donker fruit en een zeer lange, pure afdronk.

Het 2016 Château Phélan Ségur toont zich keer op keer prachtig, is buitengewoon indrukwekkend en onthult een diepe paarse kleur, evenals aroma’s en smaken van pure cassis, viooltjes, vochtige aarde, potloodslijpsel en specerijen. Prachtig gelaagd en van textuur, geconcentreerd, met fijne tannines en de zuiverheid en elegantie die dit oogstjaar zo overtuigend centraal stellen – een Saint Estèphe van hoge klasse om de komende 20–25 jaar of langer van te genieten.

Uit het «gekke», maar grandioze jaar. Eerst veel droogte, daarna tijdige regenval in precies de juiste hoeveelheid. Een helder, gefocust bouquet met blauwe vruchten, cassis, blauwe bloemen en sappige pruimenschil. Zeer helder en rechtlijnig in de aanzet en het verloop, terwijl het zeer elegant en uiterst evenwichtig blijft, met veel finesse, frisheid en fijnkorrelige tannines. Een grote wijn, nog jong.

Kunz vatmonster 17: (55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot) Dicht, diep en donker bouquet, cassis, zwarte bessen, krenten, edelhout, drop. Naadloos verweven, elegant, gelaagd en klassiek gehemelte met veel fijne tannines, geconcentreerde donkere aromatiek, fluweelachtig fruit, elegante structuur en een zeer lange, krachtige afdronk.

Geurig, zijdezacht, krachtig en fris bouquet, cassis, munt, kruiden, ceder, fijne zoethout. Dicht verweven, klassiek en elegant pallet met zijdezachte structuur, veel fijn tannine, donkere aromatiek en een lange, volle afdronk. Kan nog verder verbeteren. 18/20 2023 - 2045

Laatst geproefd in 2022; het is meer dan tijd om hem opnieuw te bezoeken. Nog steeds gespierd in zijn tanninestructuur, maar het romige fruit begint zich te ontvouwen en dominant te worden. Bramen, espresso, cacaoboon, granaatappel: nu in zijn vroege drinkvenster, na een korte karaffering al stormachtig, perfect om tijdens de feestdagen te delen. We brachten hier ook een prachtig bezoek tijdens Mentor Week 2023 aan deze wijngaard van 70 ha, eigendom van Philippe Van de Vyvere, met Veronique Dausse als directeur en Michel Rolland en Julien Viaud als consultants.

Diep granaatkleurig vraagt de 2016 Phelan Segur om een klein beetje walsen om krachtige geuren van geplette rode en zwarte bessen, zwarte frambozen en een cederhouten kist vrij te geven, met ook tonen van kardemom en vochtige aarde. Medium body; het gehemelte is strak, jeugdig en verfrissend, met stevige, korrelige tannines en veel hartige lagen, eindigend met grote lengte.

De 2016 is vol glans, met sappig fruit en een gestructureerd gehemelte met groot potentieel. De 2015 is ronder, muntachtig, uitbundig en zeer verleidelijk.

Prachtige symbiose tussen frisheid en rijpheid. Zeer serieus bouquet dat zich langzaam onthult, met klassieke nuances van grafiet en donkere bessen. Dens en verfijnd in de mond. Krachtig, monolithisch, met zeer fijnkorrelige tannines in lijn met het karakter van de zure structuur. Een sublieme wijn die tijd nodig heeft… en nog een lange toekomst voor zich heeft!

Ik heb deze jaargang meerdere keren geproefd: hij biedt weelderig, zuiver cassisfruit, frisheid met concentratie, fluweelzachte tannines en een zekere glans, vergezeld van peperige kruidigheid. De late oogst vond plaats van 29 september tot 21 oktober. De blend is 55% Cabernet Sauvignon en 45% Merlot, opgevoed in 50% nieuw eiken, maar men stapt over op lichtere toasting. De afgelopen jaren presteert dit domein consequent boven zijn niet-geclassificeerde status wat betreft complexiteit, karakter en persoonlijkheid. 2016 was het laatste oogstjaar van de familie Gardinier; de nieuwe eigenaar plant nog meer investeringen en bewerkt een deel van de wijngaarden biologisch.

Donkere, intense kleur. Neus van gemiddelde intensiteit met frisse, rijpe fruitigheid. Zacht in de aanzet, sappig in de ontwikkeling, de wijn ontvouwt zich met een opwaarts profiel. Hij ontwikkelt zich lang, zeer goed, smaakvol, sappig, met fijne tannines en een goede substantie. Goede lengte.

In deze jaargang is de balans tussen fruit en houtrijping bij dit domein veel beter dan voorheen. Deze wijn biedt rijkdom en structuur dankzij de fruittannines. Donker fruit geeft de wijn een rijke intensiteit. Drinken vanaf 2025.