Château Quinault l'Enclos 2020

De 2020 Quinault l'Enclos biedt aroma’s van kersen, pruimen en geplette munt, gevolgd door een middel- tot volzachte, levendige smaak, gedragen door poederige tannines die de neiging van dit terroir tot een uitgesproken, zelfs opvallende fruitexpressie enigszins temperen.

Toont een uitgesproken hint van geroosterde vanille, samen met smaken van pruimensaus en gesmolten rode drop. Geeft een zachte, warme indruk tot aan de finale met nuances van teer en tabaksblad. Merlot en Cabernet Franc. Nu drinken tot 2029. 2.660 kisten gemaakt.

Zwarte vruchten, levendig en behoorlijk energiek, met een uitgesproken ziltige droptoets in het profiel. Exotische specerijen blijven hangen in de afdronk, omgeven door een muntachtige frisheid die voor brede expressie zorgt. Krijtachtig, poederig, maar ook behoorlijk bitter, met pure chocolade en kruidnagel die de afdronk markeren. Toch is er een mooie algehele frisheid, met aanhoudende verleiding en charme. Voelt verfijnd maar somber, met veel mineraliteit en houttonen.

Uiterst verfijnd en gepolijst, met aroma’s en smaken van aalbes, lichte chocolade en hazelnoot. Medium body. Fris en zeer lang. Uiterst elegant en verfijnd. Nu al drinkbaar, maar beter in 2026.

78% Merlot, 22% Cabernet Franc. Sappig, rond en toegankelijk. Pruimige en roodfruitige tonen, met het bladachtige karakter van Cabernet Franc ook herkenbaar. Licht maar fijn tanninekader. Duidelijk bedoeld om jong te drinken. (JL)

De 2020 Quinault L'Enclos is een prachtige, diep getoonde Saint-Émilion. Rozenblaadje, munt, gedroogde kruiden en zoet rood bessenfruit sieren deze wonderbaarlijk gelaagde, genuanceerde Saint-Émilion. Puur en verfijnd, met geweldige energie, heeft Quinault enorm veel te bieden. In 2020 zijn de Cabernets (15% Cabernet Sauvignon en 15% Cabernet Franc) zeer expressief. Er is slechts een beetje jeugdige strengheid die tijd nodig heeft om te verzachten.

Zwarte kersen, bloemen, chocolade en espresso met een vleugje blauwe vruchten springen in de neus. Rijk, weelderig, zacht en gepolijst; de wijn is fris, zijdezacht en vol met rijpe, weelderige, met chocolade omhulde kersen, met een sprankje verfrissende munt dat aan het einde van de afdronk verschijnt. Drinken tussen 2023 en 2045.

De 2020 Château Quinault L'Enclos, waarvan twee derde van de blend in foudre is opgevoed, is opnieuw een prachtige, naadloze wijn van dit domein die zowel rijkdom als elegantie biedt. Zwarte kersen, gerookte tabak, chocolade en een vleugje verschroeide aarde leiden naar een medium tot volwaardige, geconcentreerde, op finesse gerichte Saint-Emilion die nu al plezier schenkt. Hij zal zich twee decennia lang ontwikkelen.

Rijp rood kersenboeket, kruiden, een vleugje lavendel en licht edelhout. In de mond elegant en sappig, met een zachte textuur, veel rijp extract en een gebalanceerde fraîcheur, medium body. In de gebalde, fijn-aromatische afdronk rode-bessencontouren en gedroogde rozemarijn, eindigend met een delicate bitterheid. Doet Pierre-Olivier denken aan 2003, maar dan preciezer.

Kunz vatmonster 2021: (78% Merlot, 22% Cabernet Franc) Floraal, fris en peperig bouquet, aardbeien, bramen, mokka, vanille. Evenwichtige, fluweelzachte, middelvolle smaak met fijne fruitexpressie, zeer fijne, licht poederige tannines, romige structuur, luchtige, zoete aromatiek, lange, zijdezachte afdronk.

(78% Merlot, 22% Cabernet Franc) Floraal, fris en peperig bouquet, aardbeien, bramen, mokka, vanille. Evenwichtige, fluwelige, middelzware smaak met fijne fruit, zeer delicate, licht meelachtige tannines, romige structuur, luchtige, zoete aromatiek, lange, zijdezachte afdronk. 17/20 2026 - 2038

Een blend van 78% Merlot en 22% Cabernet Franc: de 2020 Quinault L’Enclos heeft een diepe granaat‑paarse kleur. Hij springt het glas uit met verleidelijke aroma’s van gebakken zwarte kersen, boysenbessenconfituur en vruchtencake, gevolgd door hints van Indiase specerijen, vanillepeul en een bonbondoos. De mond is middel- tot volrond, bekleed met verleidelijke confituren van zwart fruit, omlijst door zijdezachte, goed beheerde tannines en precies genoeg frisheid, met een lange, kruidige afdronk.

90-91

Een rijke, zorgvuldig uitgewerkte neus van rood fruit die uitnodigt om door te proeven. In de mond uitzonderlijk licht, zacht en smeltend – het hoogtepunt van het werk van het team van Cheval Blanc sinds de overname van het domein in 2008. Hier komt zijn subtiel rokerige signatuur terug, verfijnder dan voorheen, met een tanninerijke, krachtige afdronk.

Een lastig jaar in Quinault met een hoge druk van valse meeldauw, bovenop zeer warm weer en droogte vanaf half juni, gevolgd door de hittegolf eind augustus! Daardoor ligt de opbrengst duidelijk lager dan normaal. Het bouquet is filigraan, elegant. Het onthult fruitige nuances en kondigt een gulzige wijn aan. Dit wordt in de mond bevestigd en gedragen. De wijn is verleidelijk, maar moet in de afdronk nog verfijnen.

Mooi donkerrood. Intense neus met rijp fruit, kruidigheid en een licht zonnig karakter. Toets van citrus. Heerlijke, smeltende smaak die het gehemelte streelt, delicaat romig, met een lange, sappige en geurige afdronk en zeer goed omhulde tannines. Het is erg goed.

Aantrekkelijk donker fruit, aromatische kruiden, al een soepele textuur, veel fijne tannine, verfijnd opgebouwd met evenwichtige fraîcheur en goede lengte.

Deze wijngaard in het hart van de stad Libourne toont nu een uitstekende kwaliteit. Rijp zwart fruit domineert de tannines en levert een wijn met veel frisheid op. Hij is sappig, met een royale fruitigheid en behoudt tegelijk een goede structuur. Drinken vanaf 2026.