Château Talbot 2005

In een perfect wijnjaar waarin alles ideaal was in alle Bordeaux-wijngaarden, vormde de appellation Saint-Julien geen uitzondering op de regel. Vandaar de suave, precieze en knisperende Cabernet Sauvignon en de weelderige, vlezige Merlot waarop de Château Talbot in het wijnjaar 2005. Deze 4de geclassificeerde wijngaard heeft zijn terroir gesublimeerd door de kwintessens van de wijnoogst te extraheren. Het bouquet is rijkelijk gevuld met zoethout, zwarte kersen en zwarte bessen op een achtergrond van kreupelhoutaroma's. Het gehemelte is voluptueus met een gevoel van sap op een elegante tannine omlijsting, zijdeachtig, net strak en goed omhullend in de mond. Mooie aanhoudende aroma's van zwart fruit. Nu al aangenaam, deze wijn staat garant voor veel plezier tot 2025 of zo.