Château Villemaurine 2019

De concentratie en finesse van een frisse en fluweelzachte Grand Cru Classé de Saint-Émilion

Het landgoed
De vroegste sporen van Villemaurine gaan terug tot de Moorse periode, toen de plaats « Ville Maure » werd genoemd. Sinds 2005 behoort Château Villemaurine tot de familie Onclin. Passioneel en vakkundig geleid door Justin Onclin, produceert Château Villemaurine emblematische wijnen van de appellatie, passend bij haar buitengewone terroir.

De wijngaard
Perfect gelegen in het hart van het dorp Saint-Émilion, strekt de wijngaard van Château Villemaurine zich uit over 7 hectare wijngaard, waarvan 6 hectare in productie zijn. De wijnstokken zijn aangeplant op klei-kalksteenbodems die rusten op de beroemde Astéries-kalksteen.

De jaargang
Bij wisselvallig weer werd 2019 gekenmerkt door een zachte winter, een zeer natte lente en een verzengende zomer. De aanzienlijke dagelijkse temperatuurschommelingen bevorderden echter een uitstekende rijping en zorgden voor een grote fruitfrisheid. De klei-kalksteenbodems van de wijngaard voorkwamen dat de wijnstokken te veel waterstress kregen. In september zorgden de nazomer en wat regenval voor een rustige oogst, met prachtige bessen met dikke, gekleurde schillen.

Vinificatie en rijping
Voor deze jaargang 2019 van Château Villemaurine werden de vinificaties van de mosten snel uitgevoerd en gaven ze kleurrijke, fruitige sappen, rijk aan tannines en van grote frisheid. De malolactische gisting vond plaats in vaten, net als de rijping (80% nieuwe vaten, 20% in eenwijnsvaten).

Samenstelling
Merlot (80%), Cabernet Franc (20%).

Kenmerken en proefadvies voor Château Villemaurine 2019

Proefnotities

Neus
De neus is boeiend met zijn intense en fruitige aromatische expressie.

Smaak
Stevig en met soepele tannines combineert de smaak spanning met een ziltige mineraliteit.