Clos Fourtet 2019

Vergeleken met 2018 toont deze jaargang een koeler profiel, met toch rijp rood en zwart fruit: meer tabaksblad dan glycerine. Hoewel alcohol en pH vergelijkbaar zijn, is deze jaargang gerijpt met minder nieuw eiken en was het de eerste waarin deels amforen werden gebruikt. De tannines zijn in dit zeer vroege stadium merkbaar, zelfs iets agressiever dan die van 2018. Zodra ze zich echter afgerond hebben, zal 2019 2018 voorbijstreven, al is het maar dankzij een iets betere balans. pH 3,6.

Veel paarse vruchten met witte peper en verbrijzelde stenen in de neus. Volledig van body, maar toch strak en beheerst, met een zeer krijtachtige en zoute ondertoon bij de paarse vruchten. Smaakvolle afdronk. Lineair en lang. Proberen na 2026.

De Clos Fourtet 2019 is ronduit briljant, net zoals hij was uit het vat. Hij biedt een verleidelijke mix van dense, weelderige fruittonen in een klassiek gestructureerd raamwerk. De eerste indruk is er een van weelde, totdat de mineraliteit van het beroemde plateau van Saint-Émilion naar voren komt. Zwarte kers, pruim, leer, exotische specerijen, drop en bloedsinaasappel bouwen op naar een statige, explosieve afdronk. De 2019 is een magnifieke prestatie van de familie Cuvelier en van de langdurig advise-rend wijnmaker Stéphane Derenoncourt.

Nog beter op fles na zijn rijpingsperiode, barst de wijn van bloemen, zwarte kersen, pruimen, munt, espresso, cacao, zoethout en verbrijzelde rots. De wijn is vol, weelderig, rijk, zijdezacht, fris en lang. Het gehemelte is bedekt met lagen donkerrood steenfruit met die ongrijpbare zoute toets, zijdezachte tannines en een zuiverheid van het fruit die vanuit het middenpalet uitstraalt en doorloopt tot aan de lange, fluwelige, harmonieuze afdronk. Geef hem minstens een paar jaar kelderrust en hij zal de daaropvolgende 3 decennia moeiteloos plezier bieden. Drinken van 2025 tot 2055.

Diep donker robijnrood van kleur met een ondoorzichtige kern, paarse reflecties en subtiele oplichting aan de rand. In de neus een wat verlegen boeket, met aroma’s van donkere bessen, pruim en wat nougat, discreet ondersteund door mandarijnenschil. Het gehemelte is fijnmazig, met rijpe tannines, zeer mineraal en zilt, subtiel fruitig met tonen van rode kers en delicate kruidige kruiden in de middellange afdronk. Dit lijkt op dit moment nog wat onderontwikkeld en streng.

20 ha eersteklas kalksteen in Saint-Émilion, op het toppunt van zijn kunnen. Krachtig gebouwd, minder uitbundig dan de uitzonderlijke 2018, maar nog steeds duidelijk een van de wijnen van het jaar: zilt en streng, maar met een romige textuur, pure, scherp geprofileerde aroma’s van blauwe bes, braam en framboos, met pioenroos in de afdronk. Biodynamische teelt, maar niet gecertificeerd. Opbrengst 38 hl/ha. 50% nieuw eiken, 2% amphora’s.

De 2019 Clos Fourtet is een blend van 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon en 3% Cabernet Franc. Diep granaat-paars van kleur barst hij uit het glas met energieke geuren van geplette bramen, sappige zwarte pruimen en zwarte frambozen, plus hints van ceder, potloodschaafsel en een doos chocolade. Het volle, krachtige gehemelte is strak en stevig verweven, met lagen zwarte vruchten en mineraliteit, ondersteund door stevige, korrelige tannines en een kruidige finale.

Het perfecte vlezigheid en de precieze, sappige schittering van 2019 overtuigen er uiteindelijk van dat we hier met een groot terroir te maken hebben, dat een zijdezachte wijn geeft met grafiettonen die perfect aansluiten bij de biodynamie van de familie Cuvelier, die haar 20 jaar op de cru viert. Een vleugje tabak, vers fruit, tonen van oesterblad, een krijtachtige ondergrond: de neus biedt complexiteit, een belofte van toekomstige geneugten. De getextureerde zijdigheid van de tannine verbergt de kracht van het millésime niet, met een lengte die onmiskenbaar die van de cru is.

Een mooi, fris bouquet, harmonieus en eerlijk, dat je omhult met satijnen lakens. In de mond proeven we prachtig vers fruit, perfect rijp en knapperig, met een mooie florale complexiteit en een geroosterde finale met mokkanoten.

Clos Fourtet heruitvindt zichzelf niet; het evolueert en kijkt vooruit. De verfijning van het fruit en de florale tonen zijn goede indicatoren, terwijl de mineraliteit zorgt voor complexiteit en frisheid. In de mond ontvouwt de wijn zich stap voor stap. Hij is fris, krachtig en voorzien van strakke, zeer fijnkorrelige tannines die, samen met de zuurgraadstructuur, een mooie kracht geven. Deze Clos Fourtet combineert charme en energie dankzij zijn uitnodigende karakter en spanning. Geduld is vereist, want hij onthult zich geleidelijk, en zijn kracht, die pas in de afdronk volledig naar voren komt, kan worden onderschat. Zilte, sappige en aanhoudende afdronk.

De neus is fruitig, elegant, mooi karaktervol en biedt een fraaie aromatische intensiteit (maar alles met finesse). We vinden tonen van wilde cassis, wilde braam en, subtieler, vlezig bosaardbei, gekoppeld aan kleine toetsjes peper, specerijen en nootmuskaat, evenals fijne hints van knapperige paarse pruim, lelie en een discrete geroosterde toets (op de achtergrond). De mond is fruitig, mineraal, in balans, elegant, mooi karaktervol, zeer discreet strak en biedt een fijne zurige ruggengraat, een mooie finesse/elegantie in de opbouw, frisheid, kracht in finesse en een zijdeachtig mondgevoel. In de mond geeft deze wijn tonen van sappige/rijpe wilde framboos, rijpe/sappige wilde cassis en, iets lichter, viooltje, gekoppeld aan kleine toetsen knapperige/sappige pruim, evenals fijne hints van zoethoutstok, verse blonde tabak, een zeer discrete toets kardemom en een onmerkbare hint peper (op de achtergrond). De tannines zijn elegant en rassig. Mooie lengte.

Logo op de capsule: AL Donkere, intense, purperen en mooie kleur. Zeer aromatische en subtiele neus met rijp fruit en complexe nuances. Een zachte, truffelige toets bij het walsen. Nauwgezet in de aanzet, bijzonder aromatisch in het midden, gedragen door een smeltende textuur en veel smaak; de wijn streelt het gehemelte met fijne korrel en voert naar een grote lengte met een gedistingeerde structuur. Dit is erg goed.

Deze rode wijn biedt royale smaken van compote van donkere kers, pruim en boysenberry, met een zeldzame vleug frisheid voor het oogstjaar. Accenten van zoethoutwortel en appelhout lopen door tot in de afdronk, terwijl een onderliggende krijtachtige mineraliteit extra vorm geeft. Zeer solide. Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Beste drinkperiode 2025–2038. 3.500 kisten gemaakt, 500 kisten geïmporteerd.

Een van de mooiste middens van de smaak onder de premiers, met een perfect uitgesproken en zelfverzekerde diepte. De ontwikkeling in het glas is sereen, de materie ruim, verfijnd en verheugend. Deze cru drukt zijn terroir perfect uit dankzij het behouden zuurpotentieel. Bij voorkeur in magnum te reserveren: een verleider met een zachte, fluweelachtige textuur.

Een zeer grootse wijn, rijk en in alle opzichten gul. Hij heeft body en dichtheid, in balans met elegante zwarte vruchten en kruidige tonen van de rijping op hout. Deze wijn heeft nog vele jaren nodig. Drinken vanaf 2027.