Cloudy Bay : Sauvignon Blanc 2022
Product uitverkocht
Would you wish to know when this product is back in stock?
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Beschrijving
De frisheid van een Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc
Het landgoed
In 1985 werd Domaine Cloudy Bay opgericht door David Hohnen in de Marlborough regio van Nieuw-Zeeland. Cloudy Bay ligt in een adembenemend mooi landschap tussen de Stille Oceaan en de Richmond Range, aan de ingang van de gelijknamige baai. Als een echte pionier was het Nieuw-Zeelandse domein één van de eersten die zich vestigde op het Marlborough-terroir en nu beschikt het over meer dan 310 hectare wijnstokken. De wijngaard zet zich resoluut in voor de bescherming van het milieu door goede praktijken te integreren, zowel in de wijngaard als in de kelder. In drie decennia tijd heeft Cloudy Bay zich gevestigd als een benchmark voor wijnen uit de Nieuwe Wereld.
De wijngaard
Deze Nieuw-Zeelandse wijn is afkomstig van wijngaarden in het hart van Marlborough's iconische Wairau Valley. De kiezelachtige, steenachtige bodem en het zonnige, droge klimaat bieden de ideale omstandigheden voor de productie van sublieme Sauvignon Blancs.
Vinificatie en rijping
De gisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten en eiken vaten (slechts 5%). Ze wordt gedeeltelijk op gang gebracht door de invloed van inheemse gisten, om het unieke karakter van het terroir van Cloudy Bay te weerspiegelen.
De druivensoort
Sauvignon Blanc (100%)
Kenmerken en proefnotities van Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2022
Proeverij
Neus
De pittige, levendige neus opent met toetsen van sappige citrus en limoen, ondersteund door een subtiele hint van witte nectarine en passievrucht.
Smaak
Het mondgevoel is verrukkelijk, met passievrucht en rijpe citrusvruchten die zich vermengen met tropische tonen van perzik en guave, subtiel in evenwicht gehouden door zilte toetsen.
