Col D'Orcia : Poggio al Vento Riserva 2012

Het evenwicht en de levendigheid van een Toscaanse rode wijn.

Het landgoed

Het Col D'Orcia domein, gelegen in het hart van Montalcino, is een levende getuigenis van de wijnbouwgeschiedenis van de regio. De oorsprong gaat terug tot 1890, toen de Franceschi familie uit Florence het landgoed kocht, toen bekend als Fattoria di Sant'Angelo in Colle. In 1933, lang voordat Brunello werd erkend als een wijn van wereldklasse, presenteerde de Fattoria di Sant'Angelo in Colle trots zijn Brunellos op de "Prima Mostra dei Vini d'Italia" in Siena, waarmee het zich positioneerde als één van de eerste bedrijven die dat deed. Het familie-erfgoed nam een wending in 1958 toen de broers Leopoldo en Stefano Franceschi, erfgenamen van het landgoed, het land verdeelden. Na deze verdeling noemde Leopoldo zijn domein 'Il Poggione', waar de gelijknamige wijnmakerij nog steeds staat. Vandaag zijn zijn nakomelingen, Leopoldo en Livia, de waardige eigenaars. Stefano van zijn kant koos de naam 'Col D'Orcia', als eerbetoon aan de rivier Orcia die door het domein kronkelt.

In 1973 verkocht Stefano Col D'Orcia echter aan de familie Cinzano uit Piemonte, die al bekend stond om hun likeuractiviteiten. Dankzij hun gevestigde distributienetwerk waren de Cinzano's er snel bij om de Col D'Orcia wijnen te promoten. Onder leiding van graaf Alberto Marone Cinzano groeide de wijngaard van een paar hectare in 1973 naar 70 hectare in het begin van de jaren 80. In 1992 nam Francesco, zoon van graaf Alberto, de teugels van het bedrijf over en breidde de wijngaard verder uit tot de huidige 140 hectare. Met 108 hectare gewijd aan Brunello is Col D'Orcia de derde grootste producent van Brunello in Montalcino geworden. Onder het verlichte leiderschap van graaf Francesco Marone Cinzano is het landgoed begonnen met een overgang naar biodynamische landbouw, wat de toewijding aan kwaliteit illustreert en het onderscheidt van de andere grote producenten van Montalcino.

De wijngaard

Col D'Orcia's Poggio al Vento 2012 is een Toscaanse wijn van een wijngaard die in 1974 is aangeplant. Gelegen op een hoogte van 350 meter boven zeeniveau, creëert dit heuvelachtige terroir, in combinatie met de zuidelijke ligging, een omgeving die bevorderlijk is voor de teelt van uitzonderlijke druivensoorten.

De wijnoogst

Na een sneeuwrijke winter volgden steeds warmere temperaturen tussen de lente en de zomer. Ondanks de droogte in de zomer herstelde de regenval begin september een zeker evenwicht, waardoor de druiven konden rijpen.

Vinificatie en rijping

Na de gisting op 28°C in roestvrijstalen vaten ondergaat de wijn een maceratie van 20 tot 25 dagen, met dagelijkse overheveling. De malolactische gisting vindt plaats in betonnen vaten. De Brunello di Montalcino rijpt 3 jaar in Allier en Slavonische eiken vaten en rijpt daarna nog eens 24 maanden in de fles.

Druivensoort

Sangiovese (100%)

Kenmerken en proefnotities van Poggio al Vento Riserva 2012 Col D'Orcia

Proeverij

Kleur
De kleur is intens robijnrood.

Neus
Intens en omhullend, met een fruitig bouquet van rode bes en framboos, aangevuld met kruidige tonen.

Smaak
Krachtig en evenwichtig, het gehemelte onthult zachte, rijpe tannines geïntegreerd in een omhullende structuur. Hij heeft ook een mooie zure structuur, gevolgd door een volle, aanhoudende afdronk.

Serveren

Voor de beste resultaten moet deze Italiaanse wijn geserveerd worden op een temperatuur van 18°C.