Domaine Comte Abbatucci : Faustine Vieilles Vignes 2022
Product uitverkocht
Would you wish to know when this product is back in stock?
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
De frisheid en complexiteit van een Corsicaanse witte wijn
Het landgoed
In het hart van de adembenemende Taravo Vallei, ten zuiden van Ajaccio, ligt een van de grootste namen in de Corsicaanse wijnbouw: Domaine Comte Abbatucci. Al meer dan een eeuw cultiveert Domaine Comte Abbatucci de kunst om de inheemse druivensoorten van het eiland te behouden door de principes van biodynamische wijnbouw toe te passen. De eilandomgeving van het domein geeft zijn wijnen een ongeëvenaard karakter en kracht. In een stijl die bruist van zuiverheid, finesse en frisheid, ontdek het DNA van Corsica door middel van wijnjaren die barsten van smaak en kleur...
De wijn
Deze cuvée werd gecreëerd om de geboorte te vieren van Faustine, de dochter van Jean-Charles Abbatucci, die momenteel aan het hoofd staat van het domein.
De wijngaard
Cuvée Faustine Vieilles Vignes Blanc is een Franse wijn gemaakt van Corsica's granieten terroir. De wijngaard wordt biologisch en biodynamisch bewerkt.
Vinificatie en rijping
De gisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling en de wijn rijpt vervolgens zes maanden op de droesem. Na het mengen wordt de wijn overgeheveld en gefilterd.
Blend
Vermentino (100%)
Kenmerken en proefnotities van Domaine Comte Abbatucci Cuvée Faustine Vieilles Vignes Blanc 2022
Proeverij
Kleur
Lichtgeel met gouden accenten.
Neus
De neus is verleidelijk fris en biedt een bouquet van witte bloemen vermengd met toetsen van anijs.
Smaak
Met een mooie mineraliteit onthult het gehemelte een mooie aromatische rijkdom, openend met licht petroleumachtige tonen.
Wijn-spijs combinatie
Deze witte wijn is ideaal bij een aperitief, vis, schaaldieren of kaas.
Serveren
Voor de beste resultaten wordt deze wijn geserveerd tussen 8 en 10°C.
