Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
Domaine Faiveley : Meursault 1er cru "Blagny" Joseph Faiveley 2024
En primeur wijnen - levering vroeg 2027
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Proefnotities en kenmerken van de Meursault 1er Cru "Blagny" 2024 van Joseph Faiveley
Degustatie
Het oog
De robe onthult een heldere gouden tint, bijzonder lichtgevend.
De neus
Het aromatische boeket opent zich met delicate tonen van witte bloemen en vruchten met wit vruchtvlees zoals perzik en peer. Subtiele hints van hazelnoot, lichte amandel en brioche voegen extra complexiteit toe aan het geheel.
De mond
De aanzet is rijk en rond en evolueert naar een elegant en levendig mondgevoel, gedragen door een prachtige zuurgraad. Smaken van verse peer en citroen vervlechten zich met een treffende mineraliteit, wat leidt tot een lange, ziltige afdronk met accenten van vuursteen.
Wijn-spijscombinaties
Deze witte wijn combineert wonderwel met gegrilde nobele vissoorten zoals zeebaars of rode poon, evenals met sint-jakobsschelpen. Hij verrijkt ook wit vlees in saus, zoals gevogelte met room en champignons of langzaam gegaard kalfsvlees, en vormt een perfecte match met gerijpte kazen zoals Comté of Chaource.
Serveren en bewaren
Om deze Meursault 1er Cru "Blagny" 2024 ten volle te waarderen, wordt aanbevolen hem te serveren op een temperatuur tussen 10 en 12 graden. Deze wijn zal zijn volledige bewaarpotentieel onthullen tot rond 2035.
De minerale expressie van een Meursault-terroir door Domaine Faiveley
Het domein
In 1825 opgericht door Pierre Faiveley in Nuits-Saint-Georges, is Domaine Faiveley een ware instelling in Bourgogne. Verspreid over meer dan 120 hectare op de mooiste hellingen van de regio, wordt dit historische domein vandaag geleid door Eve en Erwan Faiveley, die de zevende generatie vertegenwoordigen. Met een sterke inzet voor het milieu bevestigt het domein zijn vastberadenheid om zijn wijnbouwkundig erfgoed voor de toekomst te behouden.
De wijngaard
Ten zuidwesten van het dorp Meursault gelegen, geniet de terroir van Blagny van een ideale zuidoostelijke ligging. De wijnstokken gedijen op diepe bodems bestaande uit mergel en kleikalk, die de wijn zijn zeer karakteristieke minerale signatuur verlenen.
Vinificatie en rijping
Na een handmatige oogst en een zorgvuldige selectie van de mooiste trossen, geniet de wijn van een verzorgde rijping. Hij rust twaalf tot veertien maanden in Franse eikenhouten vaten, waardoor zijn aromatische complexiteit verder verfijnd wordt.
Druivenras
Chardonnay (100%)
