Domaine Faiveley : Nuits-Saint-Georges Village "Les Montroziers" 2023

Kenmerken en proefnotities van Nuits-Saint-Georges Village "Les Montroziers" 2023 van Domaine Faiveley

Proeverij

Neus
Heerlijke houtachtige, fruitige en kruidige aroma's mengen zich harmonieus tot een gul en expressief boeket.

Smaak
Een gulle aanzet gaat vooraf aan een fluwelige en elegante smaak.

Een verleidelijke en harmonieuze rode Nuits-Saint-Georges

Het domein

Gevestigd in Nuits-Saint-Georges sinds 1825, in het hart van de Côte de Nuits, behoort Domaine Faiveley tot de meest gerenommeerde domeinen in Bourgogne. Sinds 2005 zet de zevende generatie, vertegenwoordigd door Erwan en Eve Faiveley, met passie de familietraditie voort. Met een wijngaard van meer dan 120 hectare onderscheidt het domein zich door zijn omvang en prestige, met bijzondere percelen in Grands Crus en Premiers Crus.

De wijngaard

Oorspronkelijk gevestigd in de Côte de Nuits, heeft Domaine Faiveley zijn wijngaarden geleidelijk uitgebreid naar de Côte de Beaune en Côte Chalonnaise. Vandaag bezit het domein 12 Grands Crus en 25 Premiers Crus van Bourgogne, een uitzonderlijk erfgoed. De “Champ Gain”-wijngaard, die 10 hectare beslaat, ligt net onder “La Garenne”, op de bovenste hellingen van de wijngaard. De naam verwijst naar “land gewonnen op het bos”. Domaine Faiveley is sinds 2014 eigenaar.

De wijn

"Les Montroziers" is een Nuits-Saint-Georges wijn die Maurice Colrat de Montrozier eert, een staatsman en getuige bij het huwelijk van Guy en Yvonne Faiveley in juni 1945. Deze wijn is afkomstig van twee wijngaarden met een totale oppervlakte van 4,84 hectare, verspreid van noord naar zuid in Nuits-Saint-Georges, van de voet tot de top van de hellingen. Het “Argillats” climat, bekend om zijn stenige bodems, zorgt voor aromatische finesse, terwijl het “Lavières” climat, waar de wijnstokken wortelen in vlakke bodems van mergel, slib en harde kalksteen, zorgt voor concentratie en diepte.

Druivenras

100% Pinot Noir.