Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Domaine Graeme & Julie Bott : Lieu-Dit Côte-Bodin 2023
Slechts 2 beschikbaar
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proeftips voor de Lieu-Dit Côte-Bodin 2023 van Domaine Graeme & Julie Bott
Serveren en bewaren
Deze Côte-Rôtie Lieu-Dit Côte-Bodin 2023 heeft een bewaarpotentieel van meer dan twintig jaar.
De elegantie van een groots schistterroir in de Rhônevallei
Het domein
Het in 2015 opgerichte Domaine Graeme & Julie Bott is het resultaat van het gepassioneerde werk van de huidige eigenaren, Graeme en Julie Bott. Vanaf nul maakten zij geduldig steile hellingen vrij en beplantten ze deze opnieuw, om zo een wijngaard op te bouwen die inmiddels 12 hectare beslaat. Het domein, gelegen in het hart van de noordelijke Rhônevallei, wist zich al snel te profileren als een van de toonaangevende namen van de regio. Domaine Graeme & Julie Bott onderscheidt zich door een ambachtelijke benadering, nauwgezette wijnbouw en een vurige vastberadenheid om de geologische identiteit van elk perceel tot uiting te laten komen.
De wijngaard
Deze Côte-Rôtie is afkomstig van de befaamde lieu-dit Côte Brune, bekend om zijn duizelingwekkend steile hellingen en donkere micaschistbodems. De 40 tot 45 jaar oude wijnstokken putten hun kracht diep uit de bodem. Alle werkzaamheden gebeuren met de hand, volgens de principes van de biologische landbouw. De stokken worden elk aan een eigen paal geleid en gesnoeid volgens de Guyot Poussard-methode om hun levensduur te waarborgen. De bodems zijn begroeid met gras en worden niet diep geploegd, om de biodiversiteit en het microbiële leven te beschermen.
Vinificatie en rijping
De druiven voor de Lieu-Dit Côte-Bodin 2023 worden volledig ontsteeld, waarna de gisting met inheemse gisten begint in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 20 maanden in Franse eikenhouten vaten van de derde en vierde vulling, een bewuste keuze om nieuw hout te vermijden en zo de aromatische zuiverheid te bewaren. Tot slot rust hij nog een extra jaar op fles in de kelders van het domein voordat hij op de markt komt.
Druivenras
100% syrah.
