Jean-Luc Colombo : Terres Brûlées 2018

Slank en gefocust, met een levendige kern van rode bes en bitterskerkercoulis, omrand door een florale toets en gedragen door een pure, watertandende minerale ader in de afdronk. Beste drinkmoment: 2023–2034. 1.300 kisten gemaakt, 950 geïmporteerd.

Diep verzadigd robijn. Diep geparfumeerde aroma’s van donkere bessen, kersenlikeur, aarde en bloemen worden aangescherpt door een toets van gebroken peper. Biedt geconcentreerde, fijn gedetailleerde smaken van cassis, bittere kers, gekonfijte viooltjes en gerookt vlees die zoeter worden naarmate de wijn zich uitstrekt. Verstevigt geleidelijk met lucht en eindigt zeer lang en kauwbaar, met opbouwende tannines en resonerende tonen van donkere bessen en mineraliteit.

Geuren van sigarenkist, rook en pittig rood fruit openen een medium-body wijn die tanninerijk, prikkelend en zoet-zuur is. Tannineus en streng: geef hem tijd in de kelder om zich te ontwikkelen, want jong zal hij niet prettig zijn om te drinken.

Een verfijnder en eleganter sap dan la-louvée, met een geraffineerde, diepe smaak en zeer elegante, fluweelzachte tannines. Je kunt wachten met openen, maar de weelderige afdronk maakt het nu al zeer verleidelijk.

In de neus van Colombo’s 2018 Cornas Terres Brulees verschijnen tonen van gebroken steen, drop en cassis. Als instapcuvee voor de Amerikaanse markt en een blend van 13 percelen is dit een solide introductie tot de appellatie. Medium tot vol van body, rijp maar niet overrijp, voldoende geconcentreerd en niet te houtgedomineerd, waardoor fruit, jaargang en terroir naar voren komen. Het is waar dat hij voor Cornas wat zijdeachtig en verfijnd is, maar dat lijkt de bedoeling.