La Massa : Giorgio Primo 2021

Kenmerken en proefadvies voor de Giorgio Primo 2021 van La Massa

Proeven

Kleur
De kleur onthult een diepe, donkerrode tint, wat een opmerkelijke concentratie weerspiegelt.

Aroma
Het aroma onthult een grote aromatische intensiteit met geuren van zwart fruit en krachtige tonen van drop.

Smaak
In de mond verleidt deze wijn met zijn concentratie en kracht. De structuur toont goed geïntegreerde, harmonieuze tannines, begeleid door een levendige sapiditeit die zich voortzet in een lange, aanhoudende afdronk.

Spijs- en wijncombinaties

Deze uitzonderlijke wijn past perfect bij gegrild rood vlees, wildgevogelte en gerijpte harde kazen.

Serveren en bewaren

De Giorgio Primo 2021 kan nu worden genoten, maar heeft een opmerkelijk bewaarpotentieel. Serveer bij 16–18 °C en decanteer een uur vóór het serveren om de volle complexiteit te onthullen. Drink tot circa 2035.

Een Toscaanse wijn vol karakter en elegantie

Het landgoed

Een landgoed sinds 1400, La Massa werd in 1992 overgenomen door Gian Paolo Motta, gepassioneerd door de fijnste Bordeaux-crus, met de ambitie om het landgoed tot een onmisbaar referentiepunt te maken onder de grootste Italiaanse wijnen. Gelegen in Panzano, nabij de Conca d'Oro, produceert La Massa IGT Toscana-wijnen die bekend staan om hun kwaliteit en grote finesse.

De wijngaard

De Giorgio Primo is een IGT Toscana-wijn afkomstig van wijngaarden in Panzano in Chianti, in de provincie Florence. De wijnstokken gedijen op bodems van leemsteen en mergel-kalksteen, een uitzonderlijk terroir dat de wijn zijn mineraliteit en complexiteit verleent. Deze bevoorrechte locatie geniet van een ideaal microklimaat voor de rijping van internationale druivensoorten.

De jaargang

Het jaar 2021 in Tuscany begon met een milde, droge winter, gevolgd door een vroege knopbreuk. Een late vorst heeft enige schade aan de jonge scheuten toegebracht. De lente werd gekenmerkt door overvloedige neerslag en een geleidelijke temperatuurstijging tot half juni. De hete, droge zomer die volgde was ideaal voor de groei van de wijnstokken en de ontwikkeling van de druiven, wat zorgde voor een hoge polyfenolische rijkdom bij de oogst. Merlot werd eind september geoogst, terwijl Cabernet Sauvignon en Petit Verdot medio oktober werden geplukt.

Vinificatie en rijping

De Giorgio Primo 2021 heeft achttien maanden gerijpt in Franse vaten, waarvan 50% nieuw hout. Na deze rijping heeft de wijn gerust in roestvrijstalen tanks voordat hij in juli 2024 werd gebotteld.

Druivensoorten

Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (35%), Petit Verdot (5%).