Lopez de Heredia : Vina Bosconia Reserva 2014

Kenmerken en proeftips voor de Viña Bosconia Reserva 2014 van López de Heredia

Proefnotities

Het oog
De wijn vertoont een diepe robijnrode kleur met oranjeachtige nuances aan de rand, die de rijpheid van de wijn en zijn langdurige rijping op Amerikaanse eiken vaten weerspiegelen.

De neus
De neus onthult een prachtige aromatische complexiteit, gedomineerd door rijp rood fruit, met name wilde aardbei en zwarte kers. Tonen van gedroogde sinaasappelschil brengen een citrustoets, terwijl aroma's van vochtige aarde, bosbodem, witte tabak en specerijen het bouquet vervolledigen. Minerale nuances die doen denken aan natte steen verrijken het geheel nog verder.

De mond
De aanzet is soepel en zacht, en evolueert naar een medium body met een fijne structuur. De delicate, krijtachtige tannines, kenmerkend voor het kalksteenterroir van El Bosque, bieden een elegant kader. Een opmerkelijke frisheid, gedragen door een levendige zuurgraad, zorgt voor balans en definitie. Smaken van rijp rood fruit, wilde aardbei en sappige kers vermengen zich met tonen van bosbodem, gedroogde kruiden en mineraliteit. Halverwege het gehemelte verschijnen toetsen van tabak, leer en karamel. De afdronk is lang met aroma's van zwarte kers en subtiele ziltige, boterachtige nuances.

Wijn-spijscombinaties

De Viña Bosconia Reserva 2014 is een ideale metgezel bij gebraden vlees met uitgesproken smaken, lamsvlees en wild. Hij combineert ook prachtig met Iberische vleeswaren, met name jamón ibérico, evenals rundvleesgerechten bereid met mediterrane kruiden.

Serveren en bewaren

Deze wijn kan nu al gedronken worden, maar zal zich blijven ontwikkelen tot rond 2044. Het wordt aanbevolen om hem te serveren bij een temperatuur tussen 16 en 18°C.

Een elegante en complexe Rioja van López de Heredia

Het domein

Opgericht in 1877 door Don Rafael López de Heredia y Landeta in Haro, is López de Heredia een van de oudste bodega's in Rioja. Nu geleid door de vierde generatie van de familie, vertegenwoordigd door María José, Mercedes en Julio César López de Heredia, blijft het domein volledig in familiebezit en onafhankelijk. Het domein onderscheidt zich door zijn onwrikbare toewijding aan traditionele 19e-eeuwse wijnbereidingsmethoden en zijn productie die uitsluitend afkomstig is van vier eigen wijngaarden, met een totale oppervlakte van circa 110 hectare. López de Heredia belichaamt de excellentie van Rioja-wijnen door middel van elegante cuvées met een uitzonderlijk rijpingspotentieel.

De wijngaard

Viña Bosconia is afkomstig van de wijngaard El Bosque, een perceel van 15 hectare gelegen op ongeveer 465 meter boven zeeniveau aan de voet van de Sierra Cantabria. Met een volledig zuidelijke oriëntatie profiteert dit terroir van klei-kalksteenbodems die rijk zijn aan kalksteen, kenmerkend voor Rioja Alta. De wijnstokken, gemiddeld 40 tot 42 jaar oud, worden zonder irrigatie geteeld met milieuvriendelijke methoden die sinds de oprichting van het domein worden gehanteerd. Deze bevoorrechte ligging geeft de druiven een opmerkelijke concentratie en behoudt tegelijkertijd de frisheid die essentieel is voor de elegantie van de wijnen.

Het oogstjaar

Het oogstjaar 2014 in Rioja werd gekenmerkt door aanzienlijke regenval tijdens de oogstperiode, waardoor een versnelde pluk noodzakelijk was om het ontstaan van rot te voorkomen. Dit rigoureuze beheer leverde druiven op met een optimale rijpheid, wat resulteerde in wijnen met een elegante structuur en fijne tannines.

Vinificatie en rijping

Na de handmatige oogst werd de Viña Bosconia Reserva 2014 op traditionele wijze gevinifieerd met inheemse gisten in oude houten kuipen. De wijn rijpte vervolgens vijf jaar in oude Amerikaanse eiken vaten van 225 liter, vervaardigd in de eigen kuiperij van het domein. Gedurende deze periode onderging hij tweemaal per jaar handmatige overhevelingen en klaring met vers eiwit. Gebotteld zonder filtratie, zette de wijn zijn rijping voort in de kelder alvorens te worden vrijgegeven.

Druivenrassen

Tempranillo (80%), Garnacha (15%), Graciano en Mazuelo (5%)