Michele Chiarlo : Asili 2020
Product uitverkocht
Souhaitez-vous que l'on vous informe de son retour ?
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
J. Suckling
Vinous - A. GalloniBeschrijving
De typiciteit en balans van een grote wijn uit Piemonte
Het landgoed
De roem van het gelijknamige landgoed Michele Chiarlo is geschreven sinds 1956, toen deze oenoloog besloot zijn eigen landgoed te creëren en grote wijnen uit Piemonte te produceren. Zijn ambitie? De terroirs en druivensoorten van Piemonte verbeteren en hun eigen persoonlijkheid onthullen door een constante zoektocht naar uitmuntendheid en een op maat gemaakte vinificatie. Gelegen in het dorp Calamandrana, binnen de Barolo appellatie, produceert het Michele Chiarlo landgoed wijnen die worden erkend om hun onnavolgbare stijl, die aromatische complexiteit harmonieus combineert met soepele en zijdezachte tannines.
De wijngaard
Het Michele Chiarlo landgoed beheert een mozaïek van wijngaarden verspreid over 110 hectare, een echte schat van de Langhe, in het noorden van Italië.
De wijn
Geproduceerd sinds 1996, is de Barbaresco Asili van Michele Chiarlo afkomstig van een wijngaard van ongeveer 1 hectare, zuidwestelijk gelegen. Met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar, zijn de wijnstokken geplant op bodems samengesteld uit kalksteenmergel met een lage aanwezigheid van klei. Arm aan organische stof, is dit terroir rijk aan magnesium en calcium.
Vinificatie en veroudering
De handmatig geoogste druiven ondergaan vinificatie in 55hl eiken vaten met kurkbevochtiging. Na de malolactische gisting profiteert deze wijn van minimaal 2 jaar rijping, inclusief 18 maanden in middelgrote vaten, evenals extra flesrijping voor de commercialisatie.
Druivensoort
Asili 2020 van Michele Chiarlo is 100% nebbiolo.
