Mondot 2021

100% Merlot. 47 hl/ha. Vatmonster. Lichtvoetig en zesty met levendig, knapperig fruit en rood-bessenaroma. Ook kalkachtige frisheid. Voldoende fruit om de tannines te temmen. Verfrissende ziltige afdronk. Drinkt relatief vroeg. (JL)

Volledig opgevoed in gebruikte vaten en tank, heeft de transparant robijnrode 2021 Château Troplong Mondot Mondot een Pinot Noir-achtig parfum van rood fruit, peperige kruiden, krijtige mineraliteit en hints van witte truffel. Hij is buitengewoon elegant, met zijdeachtige, fijne tannines en een schitterende afdronk.

(100% Merlot) Floraal, zijdezacht, fris, geurig bouquet, rood fruit, kersen, krijt. Fijne, delicate smaak met lichte, precieze frisse fruit, slanke structuur, subtiele afdronk. Kan nog verbeteren. 16/20 2026 - 2037

Een wijn van 100% kalksteen, uit een jaargang die het kalksteen soms tot aan strengheid toe benadrukt, maar deze beweegt toch lichtvoetig over het gehemelte, met krijtachtige tannines, koele maar romige bosbessenpuree en rozenblaar­aroma’s naarmate hij opengaat. Hij weerspiegelt het karakter van de perceel. 40% gerijpt op tank, de rest in neutrale eiken vaten van één jaar. Nu te drinken en de komende vijf tot tien jaar. Dit is het laatste jaar met 100% Merlot in deze wijn, vóór de toevoeging van Cabernet Franc in 2022. Oogst van 17 september tot 19 oktober, opbrengst 47 hl/ha.

De 2021 Mondot is 100% Merlot, geteeld op kalksteen en zonder nieuw hout. Hij heeft een middel- tot diep granaatpaars kleur en springt het glas uit met expressieve tonen van frambozenconfituur, kirsch en verse bramen, plus hints van rozenolie en kaneelstokje. Medium-bodied, met een levendige en verfrissende smaak, fijn verweven lagen van heldere, rode bessenaroma’s en een zachte textuur, eindigend met een prikkelende lift.

Een zeer frisse en levendige neus van rood fruit, met tonen van roos en vuursteen. In de mond domineren fraaie, knapperige en uitbundige rode vruchten, perfect rijp en zeer sappig. Een vriendelijke, toegankelijk wijn met een mooie verfijning in de afdronk.