Ramos Pinto : Vintage Port 2017

De 2017 Vintage Port is een blend van 70% Touriga Nacional (een grote stijging dit jaar), 15% Touriga Franca, 10% Sousão en de rest een field blend van oude stokken. Hij bevat 94 gram restsuiker per liter. Hij rijpte slechts zes maanden in zeer oude (50+ jaar) Portugese vaten (balseiros) en daarna in betontanks. Bij de eerste proef was dit een tankmonster in Porto. Hij is nu gebotteld en in de VS. Dit voelt ronder en minder verkwikkend dan de Ervamoira van het huis in deze jaargang, maar sommigen zullen de relatief bescheidener persoonlijkheid hier misschien verkiezen. In ruil daarvoor krijg je intense fruitsmaken, neigend naar blauwe vruchten, de net geplette essentie van het fruit. Hij bedekt het gehemelte en is simpelweg heerlijk. De structuur is minder verbluffend, maar zeker aanwezig, hoewel hij behoorlijk toegankelijk is. Dat gezegd, na een paar dagen open ontwikkelde hij zich prachtig — en beter dan de Ervamoira. Misschien wisselen ze weer van plek, maar op dit moment is deze beter. Met de tijd kreeg hij intensere aroma’s en nog smaakintensievere fruit. Hij kwam tot bloei. Het kenmerk van deze wijn werd zijn plotseling (en verrassend) rijke fruit. Toch blijft hij sierlijk. Met deze prestatie geef ik de voorkeur niet langer aan de Ervamoira. Het moet nog blijken hoe goed beide op lange termijn verouderen. Beide dronken goed na een paar dagen open, maar elke jonge Vintage Port van kwaliteit zou dat moeten doen. Hij zal zich zeker enkele decennia of langer goed houden. Op korte tot middellange termijn verwacht ik dat hij strenger, droger en intenser wordt, naarmate hij babyvet verliest en wat onderliggend staal toont. Hij verdient een stijging in de score.

Diep donker robijn-granaat, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, naar de rand toe lichter. Hints van gekonfijte paarse vruchten, Zwarte Woud-bessen, sinaasappelschil, rijpe pruimen op de achtergrond, hartige toets. Sappig, complex, aangename zoetheid, stevige tannines, chocoladeachtige afdronk, klassieke stijl, gemaakt voor decennia.