Sandrone Luciano : Barbera d'Alba 2022

Kenmerken en proefnotities van Barbera d'Alba 2022 van Sandrone Luciano

Proeven

Aanzien
De kleur onthult een opmerkelijk intense zwart-paarse tint.

Neus
Het boeket onthult aroma's van zwarte pruimen en frambozen vergezeld van toetsen van bosbessen. Kruidige nuances van hout en witte peper completeren dit genereuze aromatische palet.

Smaak
In de mond verleidt deze wijn met zijn volle structuur en levendige zuurgraad die frisheid en evenwicht brengt. Het geheel toont elegantie en fruitigheid met prachtige spanning.

Spijs- en wijncombinaties

Deze Barbera d'Alba 2022 begeleidt perfect gegrild of geroosterd vlees evenals langzaam gegaarde stoofschotels. Hij combineert ook goed met stevige pastagerechten, gerijpte kazen en vleeswaren. Voor een authentieke Piemontese ervaring serveert u hem met brasato al barolo, tajarin of bagna cauda. Liefhebbers van vegetarische keuken zullen hem waarderen bij paddenstoelenrisotto, geroosterde wortelgroenten of romige polenta.

Serveren en rijping

Deze Barbera d'Alba 2022 kan nu worden genoten maar zal zich blijven ontwikkelen tot ongeveer 2037.

Een levendige en genereuze rode wijn uit Piemonte

Het domein

Opgericht in 1978 door Luciano Sandrone die zijn eerste oogst in de familiegarage vinificeerde, vestigde het Piemontese domein zich snel als een Barolo-referentie na het verwerven van een perceel op de Cannubi-heuvel in 1977. Sinds januari 2023 bestendigen Barbara en Luca Sandrone de erfenis van hun vader aan het hoofd van dit familiebezit. Met een jaarlijkse productie beperkt tot ongeveer 8.000 kisten cultiveert het domein zijn wijnstokken volgens niet-gecertificeerde biologische principes en geeft het de voorkeur aan rijping in vaten van 500 liter. De wijnen combineren elegant Bourgondische finesse en Piemontese kracht.

De wijngaard

Deze Barbera d'Alba komt van zeven percelen gelegen in de Piemontese Langa. De druiven komen van prestigieuze locaties waaronder Albarella in Barolo, Cascina Pe Mol in Monforte d'Alba, evenals Ravera en Rocche di San Nicola in Novello. Elk perceel wordt afzonderlijk gevinificeerd vóór de uiteindelijke assemblage.

Het wijnjaar

Het jaar 2022 wordt in Piemonte gekenmerkt door hete en droge omstandigheden die bijzonder gunstig zijn voor barbera. De droge herfst gaat vooraf aan aanzienlijke sneeuwval begin december. De winter is mild en droog met een korte koude periode vergeleken met het gemiddelde van de laatste twintig jaar. De lentebotting vindt plaats volgens een kalender vergelijkbaar met die van de jaren tachtig. Het vroege voorjaar brengt 70 tot 80 millimeter regen over een paar dagen. Een hete en droge periode met koele nachten versnelt de fenologie. De kleine bessen vertonen een uitstekend evenwicht tussen fruit en zuurgraad.

Vinificatie en rijping

Handmatige oogst van Barbera d'Alba 2022 wordt gevolgd door perceel-voor-perceel vinificatie. Spontane fermentatie vindt plaats met inheemse gisten in open stalen vaten waar ook maceratie plaatsvindt. Malolactische fermentatie vindt plaats in Franse eiken vaten van 500 liter. De rijping gaat 15 maanden verder in overwegend nieuwe Franse eiken vaten van 500 liter, waarna de wijn profiteert van 9 maanden flesrijping vóór de release.

Druivenras

100% barbera.