Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante : Contrada Sciaranuova Bianco 2022
Slechts 2 beschikbaar
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Proefnotities en aanbevelingen voor de Contrada Sciaranuova Etna Bianco 2022 van Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante
Proeverij
Uiterlijk
De kleur vertoont heldere, lichtgele reflecties.
Neus
Het bouquet onthult aroma’s van gesneden appel en peer, vergezeld van een vleugje taartkorst. Minerale tonen, kenmerkend voor het vulkanische terroir, komen met intensiteit naar voren.
Smaak
In de mond is de wijn hartig en strak, met een naadloze ontwikkeling. Elegant en fris, met een afdronk die lang aanhoudt met balsamische toetsen en delicate florale echo’s.
Serveren en bewaren
De Contrada Sciaranuova Etna Bianco 2022 komt het best tot zijn recht bij een temperatuur tussen 10 en 12°C.
Een levendige en verfijnde witte wijn van de Etna, Sicilië
Het domein
Het in 1830 opgerichte Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante-domein heeft zijn wijngaarden ontwikkeld op de noordelijke flanken van de Etna, op Sicilië. Onder leiding van Giuseppe en Alberto Tasca d'Almerita, negende generatie, onderscheidt dit familiedomein zich door zijn specialisatie in carricante, een inheemse witte druivensoort. Het domein maakt deel uit van een groep van vijf eigendommen met in totaal ongeveer 480 hectare wijngaarden, bewerkt met respect voor het vulkanische terroir van Sicilië.
De wijngaard
De wijngaard Contrada Sciaranuova ligt aan de noordzijde van de Etna-vulkaan, in Randazzo in de provincie Catania. Aangeplant op een hoogte van 730 meter, bevindt hij zich op vulkanische formaties die dateren van 15.000 tot 4.000 jaar geleden. De wijnstokken, aangeplant in 2017, profiteren van een noord-zuidexpositie.
Het wijnjaar
Het wijnjaar 2022 begon met een koele lente met sporadische regenval. De zomer was zeer heet, voordat in augustus neerslag viel. De droge start van oktober maakte het mogelijk om een optimale rijpheid te bereiken. De oogst vond plaats op 17 oktober 2022.
Vinificatie en rijping
De Contrada Sciaranuova Etna Bianco 2022 wordt traditioneel gevinifieerd bij een gecontroleerde temperatuur van 18°C gedurende 8 dagen. Malolactische gisting wordt niet uitgevoerd. De rijping vindt 12 maanden plaats in eiken vaten van 25 hectoliter, op fijne lies, wat deze Siciliaanse wijn complexiteit en structuur geeft.
Druivenras
Carricante (100%).
