Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Two Hands : Gnarly Dudes Shiraz 2024
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proefnotities voor Two Hands Gnarly Dudes Shiraz 2024
Proefnotities
Kleur
Deze Australische rode wijn toont een diepe paarse tint, bijna zwart, met een prachtige intensiteit en een levendige jeugdigheid.
De neus
Het aromatische boeket openst met expressieve tonen van zwarte bosvruchten, zwarte bes, zoethout en violet, verrijkt met een vleugje laurier. Bij beluchting komen nuances van pruim, gedroogde kruiden, chocolade en lichte rooktinten naar voren, wat deze mooie complexiteit nog versterkt.
De mond
Rijk en krachtig, biedt de aanzet een volle body, gedragen door een verfrissende zuurgraad. In de mond ontvouwen zich smakelijke tonen van braam, zwarte kers en pure chocolade, ondersteund door prachtig fijne tannines die harmonieus met het fruit versmelten, wat leidt tot een elegante en gestructureerde afdronk.
Wijn-spijsadvies
Deze wijn combineert uitstekend met gegrild vlees, langzaam gestoofde gerechten zoals stoofpotjes, en belegen kazen. Hij past ook heel goed bij mediterrane recepten of licht gepeperde gerechten.
Service en bewaring
Met een mooie tanninehoudende persistentie heeft deze jaargang 2024 een uitstekend rijpingspotentieel en zal hij nog vele jaren gunstig evolueren in de kelder.
De authentieke expressie van een grote wijn uit de Barossa Valley
Het domein
Opgericht in 1999 door Michael Twelftree en Richard Mintz, bevindt het domein Two Hands zich in Marananga, in het hart van de gerenommeerde Barossa Valley-appellatie. Ontstaan uit de wens om de diversiteit van de terroirs in Zuid-Australië te tonen via een compromisloze aanpak op het gebied van kwaliteit, verwierf het domein al snel internationale erkenning. Het team zet zich in voor het produceren van authentieke wijnen die trouw hun geografische oorsprong weerspiegelen, met minutieuze aandacht voor elke fase van het wijnbereidingsproces.
De wijngaard
De druiven zijn afkomstig van oude, laagstammige Shiraz-wijnstokken, waarvan de eeuwenoude, verweerde stokken emblematisch zijn voor de streek. De wijngaard wordt beheerd volgens duurzame principes, wat de biodiversiteit en de gezondheid van het ecosysteem ten goede komt.
Vinificatie en rijping
Elk perceel dat voor deze wijn bestemd is, wordt afzonderlijk gevinifieerd met regelmatige overpompingen voor een zachte extractie. De rijping vindt plaats in Franse eiken vaten, waardoor de tanninestructuur zich kan verfijnen voordat de uiteindelijke assemblage wordt gemaakt.
Druivenras
Shiraz (100%)
