Virginie de Valandraud 2024

Structuur en spanning van een witte wijn door Thunevin

Het landgoed

Château Valandraud, opgericht in 1989 door Jean-Luc Thunevin en Murielle Andraud, ligt in de Fongaban-vallei in Saint-Émilion. Oorspronkelijk een gedurfd project op 0,6 hectare, onderscheidde het zich door deel uit te maken van de garagewijnbeweging, waarbij innovatieve methoden en beperkte productie werden gepromoot. Geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé in 2012, is het landgoed erkend om zijn innovatieve praktijken en de finesse van zijn wijnen.

De wijngaard

La Virginie de Valandraud is een droge witte Bordeaux-wijn van druiven die zijn geplant op klei-kalksteen- en kiezelgrindbodems. De wijnstokken zijn gemiddeld 15 jaar oud. Het areaal dat voor deze wijn wordt geoogst, geproduceerd sinds 2000, beslaat in totaal 3 hectare.

Het oogstjaar
Het oogstjaar 2024 werd gekenmerkt door contrastrijke klimatologische omstandigheden die bijzondere aandacht vereisten in het wijngaardbeheer. Een milde en zeer natte winter werd gevolgd door een even natte lente, wat zorgde voor aanzienlijke meeldauwdruk. De afwisseling van regen en zonnige dagen tijdens de zomer vertraagde de rijping van de bessen.

Vinificatie en rijping
Handmatige oogst in drie passes. Koelopslag in een koelcel voor de persing. Gisting in tanks en vervolgens in vaten. Malolactische gisting op een derde van de Sémillon. Gerijpt 6 tot 8 maanden in vaten (70%) en betonnen tanks (30%).

Samenstelling

Sauvignon Blanc (60%) en Sémillon (40%)