Zuccardi : Finca Los Membrillos Cabernet Sauvignon 2020

Een uitmuntende rode wijn uit Mendoza van het Argentijnse landgoed Zuccardi

Het landgoed
Gelegen in Mendoza, wordt het landgoed Zuccardi erkend als een van de producenten van uitmuntende wijnen in Argentina. Sebastián Zuccardi is de derde generatie wijnmakers op dit familiebezit waarvan de geschiedenis begint in 1963 toen zijn grootvader de eerste hectares wijngaarden in Maipú aanplantte. Sinds januari 2000 staat Sebastián Zuccardi aan het hoofd van een wijngaard van meer dan 200 hectare aan de voet van de Andes, waarvan de wijnen de rijkdom van de terroirs van de Uco Valley weerspiegelen.

Geboren in een visionaire familie met een resoluut vooruitstrevende benadering, richtte Sebastián Zuccardi in 2008 een onderzoeks- en ontwikkelingsafdeling op die is gewijd aan het optimaliseren van wijngaardpraktijken en opende hij in 2016 een kelder met uniek gevormde tanks en amforen, het resultaat van vele jaren onderzoek om de sappen zo natuurlijk mogelijk te laten werken terwijl de menselijke tussenkomst wordt beperkt, om de kenmerken van elke wijngaard te behouden en hun expressie tijdens de vinificatie te versterken.

Erkend als een van de beste wijnmakers in South America, produceert Sebastián Zuccardi wijnen die door kenners worden begeerd en door critici geprezen.

Gekozen als beste wijngaard in South America in 2019 en 2020, werd het familiebezit Zuccardi in 2020 ook verkozen tot beste wijngaard ter wereld.

De wijngaard
De gebruikte druiven voor de productie van deze Mendoza-wijn komen uit een strikte selectie van percelen binnen Paraje Altamira, een viticultuurterroir in de Uco Valley met een bodem die voornamelijk uit zand en kalksteen bestaat.

Vinificatie en rijping
Gesorteerd en met de hand geoogst, worden de druiven door zwaartekracht in de tanks verwerkt. De fermentatie van deze Uco Valley-wijn vindt plaats in betonnen tanks met inheemse gisten, gevolgd door rijping in vaten en de rest in betonnen tanks.

Druivenras
Deze Finca Los Membrillos 2020 van de familie Zuccardi is 100% Cabernet Sauvignon.