Albert Bichot : Meursault Village Dom. du Pavillon 2022

Rond en sappig, met smaken van meloen, ananas en perzik. Toont goede zuren voor balans, met een aanhoudende afdronk geaccentueerd door bak-kruiden. Nu tot 2027 drinken. 1.820 kisten gemaakt, 185 kisten geïmporteerd.

Weelderig, soepel en rijk, maar prachtig in balans gehouden door de zuren; deze wijn zal zich nog enkele jaren in de fles blijven verbeteren. Smaken van gepocheerde peer, geroosterde amandel, vanillestokje en room spreiden zich over het gehemelte en blijven lang nazinderen in de afdronk. Gegist en gerijpt op eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw. Medium tot vol van body, gelaagd en romig van textuur. Nu drinken of wegleggen.