Albert Boxler : Riesling Grand cru "Brand" 2023

Kenmerken en proefadvies voor de Riesling Grand Cru "Brand" 2023 van Albert Boxler

Proeverij

Uiterlijk

De wijn toont een lichtgele tot goudkleurige tint, helder en stralend.

Neus

Het bouquet onthult een opmerkelijke aromatische complexiteit, gedomineerd door rijpe citrusvruchten, met name cedraat, roze grapefruit en verse mandarijn. Deze tonen vermengen zich met een delicaat florale register van mimosa, vlierbloesem, kamille en lindebloesem. Toetsen van wit steenfruit zoals perzik en mirabelpruim gaan gepaard met exotische en honingachtige nuances. Een diepe minerale dimensie roept warme steen en vuursteen op, met een subtiele petroleumtoets die kenmerkend is voor grote rieslings.

Palate

De aanzet is ruim en gul, bijna vlezig, voordat de structuur van de wijn zich ontvouwt. Een kristallijne en doordringende zuurgraad loopt door het gehemelte, perfect geïntegreerd met het rijpe fruit en de mineraliteit. Het middenpalet ontwikkelt een voortdurende aromatische complexiteit, waarbij indrukken van citrus en bloemen worden verrijkt door zilte sensaties die het granitische terroir weerspiegelen. De afdronk strekt zich lang uit met een aanhoudende zilte mineraliteit en een lichte fenolische structuur die een uitstekend rijpingspotentieel suggereert.

Gerechten en wijncombinaties

Deze riesling past prachtig bij delicate vissoorten zoals tong of zeebaars, bereid met lichte boter- of citroensauzen. Hij harmonieert ook met zeevruchten, in het bijzonder krab, kreeft en sint-jakobsschelpen. Aziatische keukens met gematigde kruiden, vooral de Thaise en Vietnamese, vinden hierin een ideale partner. Elzasser specialiteiten zoals fijne charcuterie en munster zorgen voor opmerkelijke combinaties. Lichte bereidingen van gevogelte en verse groenten met kruiden vervolledigen het scala aan geslaagde combinaties.

Serveren en bewaarpotentieel

De Riesling Grand Cru "Brand" 2023 kan worden genoten vanaf 2026 en zal zich bewaren tot ongeveer 2039. Decanteren gedurende ongeveer één uur wordt aanbevolen in de eerste jaren om de wijn zijn bouquet volledig te laten ontplooien. De ideale serveertemperatuur ligt tussen 10 en 12°C. Bewaring in een koele, donkere kelder, tussen 10 en 15°C, met liggende flessen, zorgt voor een optimale ontwikkeling.

Een Elzasser riesling die zonnige gulheid en minerale precisie combineert

Het domein

Het Domaine Albert Boxler werd opgericht in 1946, toen Albert Boxler besloot zijn wijnen zelf te bottelen in plaats van ze aan de wijnhandel te verkopen. Het domein, gelegen in Niedermorschwihr in Haut-Rhin, beslaat vandaag 19 hectare wijngaarden. Jean Boxler, die het familiedomein in 1996 overnam, zet een wijnbouwtraditie voort die teruggaat tot 1673. Hij wordt erkend als een van de beste wijnmakers van Frankrijk en beheert de wijngaard sinds 2003 volgens gecertificeerde biologische landbouw. Zijn filosofie geeft de voorkeur aan de artistieke expressie van het terroir en een gevoelige benadering van het werk in de wijngaard, wat resulteert in wijnen met een groot bewaarpotentieel, opmerkelijke complexiteit en een grote minerale finesse.

De wijngaard

De Riesling Grand Cru "Brand" is afkomstig van percelen op de hellingen boven Turckheim. Dit granitische terroir, samengesteld uit biotiet met twee soorten mica, profiteert van een bijzonder gunstige zuid- tot zuidoostelijke blootstelling. De hellingen liggen tussen 250 en 380 meter hoogte en creëren gevarieerde microklimatologische omstandigheden. De invloed van de Munsterwinden en de bescherming van de Vogezen geven de Brand een vroeg rijpend en warm karakter. De bodems, arm aan organische materie, dwingen de wijnstokken diep in het minerale substraat te wortelen, wat druiven oplevert met een uitzonderlijke concentratie en mineraliteit.

Het oogstjaar

Het oogstjaar 2023 in Alsace kreeg een beoordeling van 4 sterren op 5, wat een zeer mooi jaar weerspiegelt. De relatief warme en zonnige zomer, onderbroken door regenval op de juiste momenten, stelde de wijnstokken in staat hun vitaliteit te behouden zonder overmatige waterstress. Het van nature vroeg rijpende en warme terroir van Brand profiteerde van bijzonder gunstige omstandigheden, waardoor riesling een optimale fysiologische rijpheid kon bereiken terwijl de essentiële zuurgraad behouden bleef. De omstandigheden in september verfijnden de rijpheid, wat resulteerde in een oogst onder zonnige hemel.

Vinificatie en rijping

De oogst van de Riesling Grand Cru "Brand" 2023 wordt volledig met de hand uitgevoerd, met een strenge selectie van trossen op optimale rijpheid. De druiven ondergaan een zachte persing van hele trossen gedurende ongeveer zes uur, waardoor de aromatische finesse behouden blijft. De fermentatie verloopt op natuurlijke wijze dankzij inheemse gisten in oude, eeuwenoude eikenhouten foudres. De rijping gaat meer dan twaalf maanden verder op fijne lie, wat een geleidelijke evolutie en de ontwikkeling van complexiteit mogelijk maakt. Er wordt geen bâtonnage, klaring of filtratie uitgevoerd, met respect voor de natuurlijke expressie van het terroir. Het bottelen vindt plaats aan het einde van de zomer na de oogst.

Druivenras

100% riesling