Antinori - Tenuta Tignanello : Marchese Antinori Riserva 2022

Kenmerken en proefadvies van de Marchese Antinori Riserva 2022 d'Antinori - Tenuta Tignanello

Proefnotities

Kleur
Prachtige robijnrode kleur.

Neus
Zwarte kersen, viooltjes, rozenblaadjes, vanille en cacaopoeder vermengen zich in een rijke en evenwichtige neus.

Smaakpalet
Een ruime, levendige aanzet gaat vooraf aan een evenwichtig smaakpalet, met soepele tannines die leiden tot een smaakvolle en aanhoudende afdronk.

De frisheid en verfijning van een voortreffelijke Italiaanse Chianti Classico-wijn

Het domein

Een iconische vertegenwoordiger van de grote wijnen uit Toscane, Italië en de rest van de wereld, de Tenuta Tignanello van de familie Antinori bevindt zich in het historische hart van het Chianti Classico-gebied. Gelegen in een betoverend landschap ligt het domein in het hart van de heuvels tussen de rivieren Greve en Pesa. Tenuta Tignanello is wereldwijd bekend om zijn twee iconische cru's: Tignanello en Solaia. Deze twee cru's worden beschouwd als enkele van de meest invloedrijke Toscaanse wijnen in de geschiedenis van de Italiaanse wijnbouw.

De wijngaard

Het Antinori - Tenuta Tignanello-domein beslaat 319 hectare, waarvan 130 zijn bestemd voor wijnproductie. De wijnstokken staan aangeplant op mergelgronden uit het Plioceen, rijk aan kalksteen en leisteen. Het mediterrane klimaat van het gebied kenmerkt zich door aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht tijdens de rijpingscyclus van de wijnstokken. De ligging en het terroir van deze Toscaanse wijngaard zijn bij uitstek geschikt voor de teelt van de sangiovese-druif. Andere variëteiten zijn aanwezig, zoals cabernet sauvignon en cabernet franc.

Het oogstjaar

Het jaar 2022 werd gekenmerkt door neerslag onder het gemiddelde tot in augustus. Voorjaar en zomer brachten hoge temperaturen, met gemiddelde waarden voor juni en juli boven normaal voor deze regio. Ondanks deze omstandigheden vertoonden de wijnstokken opmerkelijke veerkracht: de knopbreuk en bloei verliepen regelmatig en de wijnstokken ontwikkelden zich optimaal tijdens de warmste zomermaanden. De druiven toonden optimale vegetatieve groei en een goed uitgebalanceerde opbrengst bij het begin van de kleuring. Midden augustus bracht buien en een temperatuurdaling, wat ideale dag-nachtvariaties bevorderde en een optimale rijpingsfase garandeerde. Uitstekend herfstweer garandeerde vruchten van uitzonderlijke kwaliteit. De oogst begon halverwege september met sangiovese en eindigde begin oktober met cabernet sauvignon.

Vinificatie en rijping

De druiven werden ontsteeld, vervolgens zacht gekneusd en overgebracht naar gistingstanks. Alcoholische fermentatie duurde ongeveer een week. Een week schilmaceratie met zachte overpompen en remontage om een optimale extractie te garanderen en tegelijkertijd de elegantie en soepelheid van de tannines te behouden. Spontane malolactische fermentatie, afgerond tegen het einde van het jaar. Na de assemblage worden de wijnen overgebracht naar Franse en Hongaarse eikenhouten vaten voor ongeveer een jaar rijping. Ten slotte ondergaat de wijn nog een jaar flesrijping voordat hij op de markt wordt gebracht.

Assemblage

Sangiovese (100%).