Bibi Graetz : Colore 2009

Krachtig, met tonen van leer, pruimentaart, aarde en teer, ondersteund door een levendige structuur. Toont veel body, maar een vinnige kant geeft definitie aan de verfijnde afdronk. Sangiovese, Canaiolo en Colorino. Best van 2016 tot 2025. 292 kisten geproduceerd, 200 kisten geïmporteerd.

Zeer warme omstandigheden, vooral in augustus en september, leidden tot wijnen met een hoog alcoholgehalte en beperkte finesse. De opbrengsten waren royaal, maar de kleur is hier diep en de neus is weelderig, met aroma’s van zwart fruit en wat vanilletonen. Rijk en vlezig toont deze wijn een ruime tanninestructuur, maar ook een lichte droogheid in de afdronk. Toch ontbreekt het niet aan concentratie en lengte. Een mooi resultaat in een lastig wijnjaar, maar overtroffen door 2010.

Een sappige, fruitige wijn met bramen, blauwe bessen en cederhout. Ook wat florale tonen. Vol en rond. In het midden van het gehemelte iets hol. Nu drinken.

Eén derde Sangiovese, één derde Canaiolo, één derde Colorino. Aanvankelijk geprezen als een groot oogstjaar, zorgde de hete zomer voor rijp fruit en hogere alcoholpercentages. De zeer hoge temperaturen in augustus werden getemperd door koele nachten. 2009 was de eerste jaargang waarin Graetz consultants alleen in de wijngaard inschakelde – alle beslissingen rond de vinificatie lagen bij hem. Hoewel Graetz zei dat dit een van zijn favoriete jaargangen was, was het niet de mijne – misschien een licht geoxideerde fles? In de neus veel meer richting gedroogde pruim, in de mond wat zwaar en jammy. Het fruit komt wat ‘gebakken’ over en mist de frisheid van zowel 2008 als 2010. Krachtig, vol en zwaar, maar met een uitdrogende finale. (AH)

(34% Sangiovese, 33% Canaiolo, 33% Colorino) Zijdezachte, dichte, frisse, complexe neus: aalbessen, kersen, bosbessen, koude rook, citroentijm, nougat, lichte tabak, subtiel edelhout, zwarte peper, fijne tonen van koffieboon. Aromatische, dichte, klassieke smaak, verfijnd krachtig, met fijn fruit, veel fijne tannine, een elegante, goed gespierde structuur, veelzijdige, krachtige aromatiek en een lange, dichte, volle afdronk. 18/20 drinken – 2030