Bodega Noemia : J Alberto Malbec 2021
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Proefnotities en degustatietips voor de J Alberto Malbec 2021 van Bodega Noemia
Proeven
Kleur
De wijn toont een levendige paarse kleur met diepe violette reflecties, met aan de rand van het glas een granaatrode zweem.
Neus
De neus onthult een opmerkelijke aromatische complexiteit en opent met delicate florale tonen van viooltjes. Daarna volgen intense aroma’s van zwart fruit zoals zwarte kers, braam en zwarte framboos, aangevuld met nuances van zilte cassis en rokerig grafiet. Met beluchting evolueert het bouquet naar toetsen van gekaramelliseerde blauwe bes, vanille en zoete specerijen, versterkt door subtiele balsamico- en peperige accenten.
Smaak
In de mond verleidt de wijn met een sappige, romige aanzet, gedragen door verfijnde, subtiel aanwezige tannines. De structuur is elegant en evenwichtig en ontvouwt intense smaken van braam, zwarte kers en pruim, in perfecte harmonie met een levendige, verfrissende zuurgraad. Het middenpalet toont mooie complexiteit met tonen van pruim, ceder en sandelhout. De lange, aanhoudende afdronk valt op door zijn minerale, zilte karakter en laat een indruk van frisheid en levendige energie achter.
Spijs- en wijncombinaties
De J Alberto Malbec 2021 past ideaal bij gegrild rood vlees, lamsvlees met kruidenkorst of wild zoals hert. Ook combineert hij mooi met charcuterie en gerijpte kazen zoals Manchego of krachtige blauwschimmelkazen. Kies voor een regionale combinatie voor Patagonisch lamsvlees in empanadas.
Serveren en bewaren
De J Alberto Malbec 2021 kan nu worden gedronken of worden weggelegd tot ongeveer 2040. Het best te serveren bij een temperatuur van 16 tot 18 °C.
Een Patagonische Malbec met zeldzame minerale elegantie
Het domein
Opgericht in 2001 door de Deense wijnmaker Hans Vinding-Diers en de Italiaanse gravin Noemi Marone Cinzano, vestigde Bodega Noemia zich in de Río Negro Valley in Patagonia, op 39 graden zuiderbreedte. Sinds 2018 is Hans Vinding-Diers de enige eigenaar en woont hij samen met zijn gezin permanent op het domein. De wijngaard beslaat circa zes hectare, waaronder 1,5 hectare prephylloxera-wijngaarden aangeplant in 1932, die worden bewerkt volgens gecertificeerde biologische en biodynamische methoden. Deze uitzonderlijke Patagonische ligging, gekenmerkt door grote dag-nachtverschillen in temperatuur en kalkrijke alluviale bodems, geeft de wijnen een opvallende minerale elegantie en precisie.
De wijngaard
De J Alberto Malbec 2021 is afkomstig van een vier hectare grote wijngaard in Mainqué, in de Río Negro Valley, op ongeveer 240 tot 250 meter boven zeeniveau. Aangeplant in 1955 met massale selectie, zijn de stokken niet geënt en behoren ze tot de oudste in Patagonia. Het terroir wordt gekenmerkt door bodems rijk aan zand, grind en alluviale afzettingen boven een kalksteenlaag, wat zorgt voor een uitstekende drainage. De wijngaard is opgedeeld in vijf afzonderlijke percelen met verschillende bodemprofielen en expositie, die elk apart worden beheerd en geoogst. Het continentale klimaat van de regio wordt gekenmerkt door uitgesproken temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, wat langzame rijping en de ontwikkeling van frisse zuren bevordert.
Het oogstjaar
Het oogstjaar 2021 in Patagonia werd gekenmerkt door relatief droge en winderige omstandigheden tijdens de zomer. Warme, zonnige dagen wisselden af met koele nachten, met een dag-nachtverschil van ongeveer 20 °C. Deze omstandigheden stelden de druiven in staat een optimale rijpheid te bereiken terwijl ze een levendige zuurgraad en lage pH-waarden behielden. Ondanks een over het geheel genomen koeler profiel in Argentina, profiteerde de Río Negro-regio van een gunstige balans tussen concentratie en frisheid, wat wijnen opleverde met een bijzondere levendigheid en energie.
Vinificatie en rijping
De druiven voor de J Alberto Malbec 2021 worden in maart met de hand geoogst bij optimale rijpheid. Na gekoeld transport worden ze vergist in kleine, temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks met inheemse gisten. Na de inweking volgt de malolactische gisting. De rijping duurt 12 maanden, waarbij ongeveer 30% van de wijn rijpt in gebruikte Franse eikenhouten vaten en de rest in roestvrijstalen tanks of betonnen eieren. Deze aanpak bevordert de expressie van fruit en terroir in plaats van de invloed van nieuw hout. Vervolgens profiteert de wijn van enkele maanden flesrijping voordat hij op de markt komt.
Druivenras
Malbec (100%).
