Bodega Noemia : J Alberto Malbec 2022

Kenmerken en proefnotities van de J Alberto Malbec 2022 van Bodega Noemia

Proeverij

Het oog
Deze wijn onthult een diepe, donkerviolette tint, verrijkt met inktzwarte reflecties.

De neus
Het aromatische boeket toont een grote intensiteit, gedomineerd door aroma's van braam, zwarte framboos en boysenbes. Aardse toetsen verweven zich met tonen van gerookt grafiet en een prachtige zilte mineraliteit.

De mond
Het gehemelte biedt een textuur die tegelijk dicht, vloeiend en compact is, ondersteund door een elegante structuur. De fijne, langgerekte tannines zijn perfect in evenwicht met een levendige zuurgraad die een bijzonder sappige frisheid brengt. De aanhoudende afdronk onthult subtiele tonen van worcestershiresaus, fijngestampte zoete bladeren en grafiet.

Wijn-spijscombinaties
Deze cuvée combineert prachtig met gevogelte, rood vlees, kalfsvlees of wild. Voor gedurfdere combinaties begeleidt hij ideaal verfijnde gerechten op basis van kaviaar of truffel.

De pure expressie van een grote Patagonische Malbec

Het domein
Opgericht in 2001 met zijn eerste oogstjaar, ontstond het merk Bodega Noemia uit de samenwerking tussen Noemi Marone Cinzano en wijnmaker Hans Vinding-Diers. Gelegen in Patagonië onderscheidt dit uitzonderlijke domein zich door zijn oude pre-fylloxera wijnstokken en zijn minimalistische aanpak. Sinds 2018 is Hans Vinding-Diers de enige eigenaar en directeur van dit wijndomein. Door zijn land te bewerken volgens strikte biologische en biodynamische principes heeft het domein een stevige internationale reputatie opgebouwd met de productie van pure, onderscheidende wijnen, ware ambassadeurs van het extreme en singuliere terroir van deze zuidelijke regio.

De wijngaard
Gelegen in Mainque, in de bovenloop van de Rio Negro-vallei, werd deze 4,5 hectare grote Argentijnse wijngaard aangeplant in 1955. Hij wordt gekenmerkt door pre-fylloxera wijnstokken uit een massale selectie, die gedijen onder de 39ste breedtegraad zuid op alluviale bodems. Verdeeld in vijf percelen die profiteren van een noord-zuid oriëntatie en gevarieerde drainageomstandigheden, is het terrein gecertificeerd biologisch door Ecocert en wordt het beheerd volgens biodynamische praktijken. Grasbedekking en compostering worden het hele jaar door onderhouden, zonder snoei of koperbehandeling. De irrigatie gebeurt geleidelijk door egalisatie, drie tot vijf keer per jaar.

Het oogstjaar
Het jaar begon met een milde winter in 2021, getekend door de invloed van het La Niña-fenomeen. De lente bleek droog en spaarde de wijnstokken van aanzienlijke vorst, gevolgd door een bijzonder hete en droge zomer. Op 20 februari hielpen ongewone en hevige regenval, met 70 millimeter water in één uur, de waterstress van de planten te verlichten en boden ideale omstandigheden om de oogst met gemoedsrust voort te zetten.

Vinificatie en rijping
De handmatige oogst van de J Alberto Malbec 2022 begon eind februari. Bij aankomst in de kelder worden de druiven zacht geperst. De gisting vond plaats met 30% volledige trossen, waarbij een zachte extractie in infusiestijl werd bevorderd, zonder aanzuring. Na een vroege persing werd de malolactische gisting voltooid in tank. De rijping ging vervolgens 18 maanden verder in een mix van diverse vaten: cementtanks, demi-muids van 600 liter, vaten van 225 liter en keramische vaten.

Druivenrassen
Malbec (95%), Merlot (5%).