Bruno Rocca : Rabajà 2019
Slechts 2 beschikbaar
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Een verfijnde en expressieve Barbaresco wijn
Het domein
Vanaf de jaren 1950 kocht de familie Rocca geleidelijk percelen wijngaarden in de buurt van de stad Barbaresco, in de regio Piemonte. In 1978 besloot Bruno Rocca, een voormalig mijnwerker, zijn eigen wijnen te produceren met de ambitie om wijngaarden te ontwikkelen die met rijkdom en authenticiteit dit grote terroir van de Italiaanse wijnen uitdrukken.
De wijngaard
Bruno Rocca verzorgt een wijngaard van 15 hectare.
De wijn
De 2019 Rabajà van Bruno Rocca is een Piemonte wijn van de gelijknamige wijngaard in het dorp Barbaresco. De wijnstokken zijn gemiddeld 70 jaar oud en staan aangeplant op kalkrijke grond.
De wijnoogst
Een koude en regenachtige winter ging vooraf aan een lente met afwisselend zachte omstandigheden en regenbuien, wat resulteerde in een heterogene ontwikkeling van de wijngaard afhankelijk van de percelen. Terwijl juni bijzonder warm was, werd juli gekenmerkt door koele en bijzonder natte omstandigheden. De hete en droge maand augustus maakte plaats voor een regenachtige september, maar de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgden voor een optimale rijping van de druiven tot aan de oogst.
Vinificatie en rijping
De wijn wordt 25 tot 30 dagen gevinifieerd in houten vaten. De wijn rijpt ongeveer 24 tot 36 maanden in Franse eikenhouten vaten.
Blend
Nebbiolo (100%).
Kenmerken en proefnotities voor Bruno Rocca's Rabajà 2019
Proeverij
Neus
De neus onthult geuren van zwart fruit (braam, bosbes) en pijptabak.
Smaak
Een verfrissende aanval gaat vooraf aan een delicaat en intens aromatisch smaakpalet.
