J. L. Vergnon : Hautes Mottes Blanc de Blancs Grand cru Brut Nature 2012
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
J. SucklingBeschrijving
De verfijning en aromatische expressie van een Blanc de Blancs Champagne
Het domein
Al vijf generaties lang is het familiebezit Champagne J.L. Vergnon een huis dat met zijn cuvées een heerlijke alchemie van traditie, passie voor terroir en de authentieke expressie van de emblematische druivensoort van Champagne, Chardonnay, laat zien.
De wijngaard
De wijngaarden van J.L. Vergnon bestaan uit Grands Crus uit de Côte des Blancs en Premiers Crus uit de dorpen Vertus en Villeneuve, in Champagne. Het domein beheert ongeveer twintig percelen, duurzaam bewerkt en gecertificeerd met HVE 3.
De cuvée
Deze Blanc de Blancs Grand Cru wordt gemaakt van een perceel gelegen in Mesnil-sur-Oger, een iconisch dorp van de Côte des Blancs dat als Grand Cru geclassificeerd is. Dit uitzonderlijke terroir rust op kalkrijke bodems die kenmerkend zijn voor de regio, waardoor Chardonnay onder ideale omstandigheden zijn mineraliteit en verfijning kan uitdrukken.
Vinificatie en rijping
Vinificatie en rijping in eikenhouten vaten van 300 liter op de lies gedurende meer dan 6 jaar in de kelder vóór het dégorgement.
Druivenras
De Hautes Mottes Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature 2012 cuvée van J.L. Vergnon is 100% Chardonnay
