Château Bellevue 2024

Een Saint-Émilion Grand Cru Classé van opmerkelijke puurheid

Het landgoed
Château Bellevue, gelegen in Saint-Émilion, is een wijnlandgoed dat in de 17e eeuw werd gesticht. Tegenwoordig wordt het beheerd door de families Pradel de Lavaux en Boüard de Laforest. Dicht bij Château Angélus valt deze Bordeaux Grand Cru Classé op door zijn uitzonderlijke terroir en rigoureuze wijnbouwpraktijken.

De wijngaard
Château Bellevue beslaat 3 hectare perfect uniforme wijngaarden op de oost-, zuid- en zuidwesthellingen van Saint-Émilion. De klei-kalksteenbodems geven de wijn zijn karakteristieke mineraliteit. De wijnstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud.

De jaargang
De jaargang 2024 begon met moeilijke klimatologische omstandigheden, waarna een ideale periode voor druivenrijping volgde. De eerste tekenen van véraison voor de merlots werden begin augustus geregistreerd, drie weken later dan in 2023. Ondanks deze uitdagingen maakten de neerslag van april tot oktober (448 mm) een optimale rijping mogelijk, wat resulteerde in een hoogwaardige oogst tijdens de handpluk op 2 en 3 oktober.

Vinificatie en rijping
Handpluk. Vinificatie in roestvrijstalen en betonnen vaten met nauwkeurige temperatuurregeling. De maceratie duurt 2 tot 3 weken om aroma's en tannines zorgvuldig te extraheren. De rijping duurt 16 maanden, verdeeld over 30 % nieuwe vaten, 20 % nieuwe foudres en 50 % eenmaal gebruikte vaten.

Druivensoort
Deze Château Bellevue 2024 bestaat voor 100 % uit merlot.