Château Calon Ségur 2005

De 2005 is een prachtige Calon Ségur, met zoete mokka, zwarte kers, leerachtige fruittonen, een middelzware tot volle body, verleidelijke zuiverheid, een schitterende textuur en serieuze noblesse, gravitas en dichtheid. Drink hem de komende 20–30 jaar; hij is toch verrassend toegankelijk.

Een prachtige neus van geplette bessen, specerijen en nootmuskaat, met een vleugje koffie. Gaat daarna over naar drop. Volledig van smaak, met supersoepele tannines en een lange afdronk van vanille, bessen en kaneel. Prachtig gemaakt. Het best na 2014. 17.500 kisten geproduceerd.

Stevig en gestructureerd blijft de Calon-Ségur verrassend gespierd. Gemaakt van een blend van 57% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 7% Cabernet Franc en een vleugje Petit Verdot, volledig gerijpt op nieuwe vaten, toont hij een levendige neus van rode bes en munt, met wat kruidigheid en rook. In de mond voelt hij tanninerijk en stevig aan, misschien nu nog wat terughoudend, maar het rijke extract doet vermoeden dat hij met de tijd mooi zal openbloeien.

In de neus komen paddenstoel, truffel, cederhout, bosgrond en kruidige cassis naar voren. In de mond is de wijn vol, fris, strak en tanninerijk, met een strenge, masculiene toets; hij heeft minstens nog een decennium nodig voordat hij echt plezierig is om te drinken. De wijn is gemaakt van een blend van 43% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot.

Duidelijk een teleurstellende fles: de 2005 Château Calon Ségur was rijp, met een diepere kleur en tonen van donkerdere aalbessen, tabak, chocolade en grindachtige aarde. Hij heeft wat stevigere, uitdrogende tannines, een medium body en een tamelijk hoekig profiel. Deze fles was niet gekurkt of geoxideerd, maar kwam gewoon nooit echt samen. Hopelijk was dit een mindere fles.

Middelgranaat-ruby, helder. Delicaat, zeer verfijnd bouquet, subtiele toets van ceder, rijpe pruimen, kersennoten, lichte koffie, zacht lactisch en daardoor fijn vullend. In de mond delicaat, elegant, met veel finesse, zacht streelende tannines, prachtig opgebouwd, lang. Vergeleken met concurrenten in dezelfde klasse misschien wat licht, zonder zijn aantrekkingskracht ook maar enigszins te verminderen. Calon-Ségur levert in lastige jaren net als in grote jaren dezelfde hoge kwaliteit.

Middelmatig granaat-ruby, helder. Delicaat, zeer fijn bouquet, een vleugje ceder, rijpe pruimen, kersen tonen, lichte koffie, zacht lactisch en daardoor subtiel vol. In de mond delicaat, elegant, met veel finesse; de tannines zijn zacht en flatterend, prachtig aangelegd, lang. Vergeleken met andere kalibers in dezelfde klasse lijkt hij misschien wat licht, maar dit doet niets af aan zijn aantrekkingskracht. Het lijkt erop dat dit domein in moeilijke én in grote jaren dezelfde hoge kwaliteit levert. (18/20). 14: Een echte Bordeaux. Enerzijds verfijnd, anderzijds ook bepaalde wat antiquarische, respectievelijk aardse tonen. Vaak is het primeurmonster altijd brandschoon en komt er vervolgens een licht ambachtelijke wijn in de fles. (18/20). 18: Fijn kruidig, gebaktonen, wilde frambozen, kersen. In de mond edel adstringent en prachtig in balans. Een vrouwelijke, elegante cru. Ik had bijna de 19-kaart getrokken.

Zijdeachtig, dicht, fris en complex boeket met zwarte bessen, pruimen, grafiet, tabak en krenten. Dichte, romige, krachtige smaak met uitgesproken donkere aromatiek, veel fijne tannines, zoet fruit en een lange, romige afdronk. Kan nog verder verbeteren. 18/20 drinken - 2036

De klassieke Gasqueton-jaren, toen Calon er was voor de ingewijden, die hun insiderstatus vurig koesterden. Prachtige robijnrode kleur, aroma’s van frambozenpuree en cacaopoeder, nog jong, een heerlijk omhullend tanninekader, framboos, blauwe bes en loganbes, leisteenachtige mineraliteit, een schitterende wijn die uit het glas spat en nog zoveel te bieden heeft. In balans, sappig, persistent, nog maar aan het begin van zijn lange, plezierige leven, en een toonbeeld van alles wat 2005 zo geweldig maakt. Stap aan boord. Dit is een score die 2 punten hoger ligt dan bij mijn laatste proeverij in april 2021, wat aangeeft dat de 2005’s juist nu beginnen open te gaan. 50% nieuw eiken.

Hij heeft mooie klasse, met een rechtlijnig profiel en stevige tannines die nog zouden moeten afronden. Een mooie, te verwachten evolutie.

Logo op de kurk: A in een cirkel (Amorim) Donkere, intense en geëvolueerde kleur. Fraaie, matig aromatische neus, puur, fruitig, fris, mentholachtig en met truffeltonen. Streelzacht bij de aanzet, vervolgens sappig in het midden van de mond, maar de wijn slaat snel om naar wrangheid en heeft een gemiddelde lengte.