Château Canon La Gaffelière 2024

Stralende geur, zeer complex, floraal en speels, viooltjes en munt boven rode vruchten; in de mond fijntjes en fris, met grote spanning, bouwt uit op het middenpalet terwijl hij strak blijft, pakkende tannines, uitstekende zuurgraad; roodfruitig, met bloedsinaasappel en een duidelijke mineraliteit in de afdronk. Een zeer geslaagde interpretatie van het oogstjaar. Aanbevolen.

Geurige florale aroma’s en rode zomerbessen in de neus. Expressief en open. Gul en vriendelijk, met een zachte bite, levendige zuren en ziltige randjes aan de tannines. Iets compact en strak, maar met goede definitie en een prachtige textuur die wijst op een solide structuur en toekomstig potentieel. Het fruit heeft mooie puurheid met watertandend zuur, maar vervaagt vrij snel ten gunste van elementen van verbrijzelde steen, zilt en grafiet. Helderheid en precisie. Geen krachtpatser; het mist een tikje extra dichtheid, maar het is elegant en verfijnd met een uitstekende extractie. Rijping in eiken vaten, 30% nieuw.

43% Merlot, 43% Cabernet Franc en 14% Cabernet Sauvignon. Biologisch gecertificeerd. Vatmonster. Donker en rood bessenfruit. Bramentonen op de voorgrond. Iets robuust in de mond, maar met energie en karakter. (JL)

Bloemen, aardbeien, chocolade, zwarte kersen, tabak en muntblaadjes vormen het bouquet. In de mond is de wijn medium-bodied, zacht van textuur, soepel, elegant, fris en puur. De rode vruchten zijn verfijnd, levendig en verheven, met frisheid, lengte en complexiteit in de afdronk. De wijn is een blend van 43% Cabernet Franc, 43% Merlot en 14% Cabernet Sauvignon. 13% alc. De oogst vond plaats van 25 september tot 5 oktober. Drinken 2028–2050. 93–95 punten

In de neus een bedwelmend, muskusachtig, indringend parfum van kleine zwarte bessen. In de mond pulseert vanaf de aanzet een plantaardige energie, gedragen door tonen van zwartebessenblad. Een wijn met zeldzame vitaliteit.

De finesse van het bouquet zegt veel over de ambitie voor complexiteit en subtiliteit. Nuances van pioenroos vormen een uitnodigende symbiose met geuren van garrigue, munt en rood fruit. In de mond wordt de wijn gedragen door zijn structuur, ondersteund door frisheid en fluweelzachte tannines die een kostbare en elegante ruggengraat bieden. Een sappige, precieze en aanhoudende wijn, volledig gericht op finesse.

De neus is mooi elegant en biedt reliëf, complexiteit, een goede definitie, glans en diepte. Hij onthult tonen van viooltje, rijpe wilde braam en subtieler van kamfer, gekoppeld aan toetsen van korenbloem, fijne hints van bigarreaukers, evenals discrete hints van verse hazelnoot en bergamot. De mond is fraai geleid, fris, soepel, elegant, melodieus en weelderig. Hij biedt een zekere concentratie aan frisheid/sappigheid en luchtigheid, een mooie glans van de wijn en een fijne, bijna geroosterd-elegante toets. In de mond brengt deze wijn tonen van glanzende cassis, glanzend blauw klein fruit en subtieler van vlezig/tamelijk rijpe kers, met toetsen van chocolade, geroosterde amandel, glanzende blauwe pruim, evenals fijne hints van zwarte thee/bergamot en bijna aromatische kruiden op de achtergrond. Goede lengte. Een mooie frisheid met een bijna discreet citrusaccent. De tannines zijn precies, zijdeachtig en gul. Een elegante wijn, aromatisch in de neus, met mooie persistentie en een infusie-achtig karakter in frisheid/fijnheid.

Zachte robijnrode kleur, gemiddelde intensiteit. In de neus rozenblaadjes. In de mond licht, geurig en delicaat, met rood fruit, wilde aardbeien en witte bloemen. Echt heel mooi en goed gemaakt. Opbrengst: 42 hl/ha, opvoeding met 30% nieuw eikenhout. Twee keer geproefd, goede kwaliteit. Oogst van 25 september tot 5 oktober. 30% nieuw eikenhout.

Donkere kleur, met normale intensiteit. In de neus eerst discreet en fruitig, evoluerend naar tonen van framboos en bloemen bij het walsen van het glas. In de mond aangenaam fluweelzacht, met een soepele en luchtige body. Normale lengte. Assemblage: 43% Merlot, 43% Cabernet Franc, 14% Cabernet Sauvignon. Alcoholpercentage: 13%. Opbrengst: 42 hl/ha.