Château Chasse-Spleen 2015

Fruitig, sappig en soepel, slank, met diepte en dichtheid.

Het fruit is dit jaar bij dit hoog aangeschreven château wat gesloten en slank. Moet nog openbloeien.

Vanaf het begin geeft dit een stijlvolle indruk, met een zeer scherp gefocuste neus van donker fruit en nuances van vers gebak. In de mond een zijdezachte waaier van frisse braam- en pruimaroma’s, met fijn gesneden tannines die gelijkmatig in lagen opbouwen. Klasse. Het best vanaf 2022.

De 2015 Chasse-Spleen is een wijn van finesse en elegantie. Bloemige tonen, specerijen, leer en munt zijn prachtig afgetekend in deze aantrekkelijke wijn met middelzwaar body. Alle elementen zijn heel mooi in balans. Heldere, ziltige tonen verlengen de afdronk. Lezers die de verfijnde kant van Bordeaux waarderen, zullen weg zijn van de 2015.

Licht, helder en strak, met de frisheid van cassis en de zurigheid van cranberry; de wijn is slank en toont meer frisheid dan fruit.

De 2015 Château Chasse-Spleen is een elegante 2015 met een complexe, genuanceerde en innemende stijl. Met tonen van zwarte kers en aardbei, evenals veel lavendel, bladkruiden en florale nuances, blinkt hij meer uit in elegantie en nuance dan in kracht en rijkdom. Een prachtige wijn om in het komende decennium te drinken.

Donker granaat, redelijk vol in het midden, met een robijnrode rand. Floraal bouquet met kriekenaroma’s, een vleugje roze peper en een gemiddelde intensiteit. In de mond licht voor het oogstjaar, maar de tannines passen bij het lichaam. Een geslaagde, goede Chasse-Spleen. Helaas zijn er goedkopere alternatieven in dezelfde klasse.

Donker granaat, vrij vol in het midden, robijnrode rand. Florale geur met tonen van krieken, een vleugje roze peper, middelmatige intensiteit. In de mond licht voor het oogstjaar, maar de tannines passen bij het lichaam, waardoor dit voor één keer een meer dan gewoon goede Chasse-Spleen is. Helaas zijn er goedkopere alternatieven in dezelfde klasse.

Kruiden, middelintens bouquet, bosbessen, vers gesneden hout, rook. Lichte, klassieke smaak met stevige kernstructuur, lichte fruitigheid, goede tannines, middelmatige aromatiek, droge afdronk. 16/20 2022 - 2034

Vol van zachtheid is de 2015 nu al zeer plezierig en tevens geschikt om prachtig te ouderen. Zijn kantachtige tannines zullen liefhebbers van de cru bekoren.

De kleur is violet, de neus is licht vegetaal. De wijn is licht met een goede dichtheid in het midden van de mond, met een paprika-afdronk.

Licht granaatrood. Elegant, verfijnd bouquet. Noten van anijs en drop. In de mond is de wijn in balans, met compacte tannines die passen bij de structuur. Deze wijn is aangenaam, toegankelijk en toch overtuigend in zijn bewaarpotentieel. Let wel: hij zal sowieso eerder opgedronken worden.

Strenge wijn, zonder glans en smaak. Gemiddelde afdronk.

92–94. Vatmonster. De pure roodfruitaroma’s van deze wijn schieten door de stevige tannines heen en zorgen voor frisheid, terwijl er tegelijk volop ruimte blijft voor de ontwikkeling van de tannines. Het is een wijn die zowel het fruit als de structuur van het oogstjaar laat zien.