Château Clos de Boüard 2021

Fijn geparfumeerd in de neus, aromatisch en charmant met aardbeien en rode bloemen. Zacht en mineraal in de mond; het fruit ebt vrij snel weg, met wat ziltigheid, friszure rode vruchten en zuren, licht droge tannines en wat groene kruidige randjes. Iets ingetogen.

Met een mooie kleurintensiteit toont de wijn in de neus espresso, specerijen, bloemen, rook en rood fruit. In de mond is hij zacht, soepel en romig, met zoetheid van het fruit, plus chocolade en een vleugje eik die nog moet integreren. Drinken tussen 2024 en 2036.

Volledig van Merlot en opgevoed in een mix van nieuw en gebruikt eikenhout is de 2021 Château Clos De Boüard een frissere wijn met middelzwaar lichaam van dit team, helemaal in de stijl van het jaar. Kruidige rode (en enkele zwarte) vruchten, sappige bloemige tonen en fraai geïntegreerde kruidige houtaccenten bepalen het aroma. Hij is in balans, heeft zachte tannines, een levendigere zuurgraad dan normaal (wat begrijpelijk is) en een goede afdronk. Deze kruidige, complexe, charmante Montagne zal de komende 8–10 jaar mooi drinken.

Toetsen van gegrilde teer en rook leiden in het begin wat af, maar er zit sap en kracht in het zwarte fruit, aangenaam.

Een blend van 85% Merlot, 11% Cabernet Franc en 4% Cabernet Sauvignon: de 2021 Clos de Bouard heeft een middel- tot diepgranaat‑paarse kleur. In de neus overheerst aanvankelijk het hout, dat al snel plaatsmaakt voor tonen van zwarte frambozen en moerbeien, plus accenten van rozen en mos. Het mondgevoel is licht tot medium van body, met een stevige, kauwbare textuur en levendige zuren die de delicate bessensmaken ondersteunen; de afdronk is een tikkeltje hard.

Fijnfruitig, geurig, zoet en subtiel mineraal bouquet met tonen van framboos, kers en munt. Slanke, geurige smaak met fijn, zoet fruit, een eerder ranke structuur, goede tannines, krachtige, frisse aroma’s en een lange, verfijnd bittertje in de afdronk. 17/20 2026 - 2042

In de neus puur, sprankelend fruit, gevolgd door frisse, zurige tonen in de mond, in een hoog register—als de stem van een koorknaap die nog wat body mist.

Clos de Boüard onthult zich met finesse en precisie. Bovenal wil hij het terroir op de voorgrond plaatsen, idealiter ondersteund door een passend opvoedingstraject. Dat geeft ook een goede ondersteuning in de mond, met tannines die zeker strak zijn, maar precies. Een wijn die interessant zal zijn om in zijn evolutie te volgen. Hij verdient wat tijd om zich te ontplooien.

Donkere, intense en levendige kleur. Zeer aromatische neus met puur en subtiel fruit. Delicaat bij de aanzet, zeer smaakvol in het midden van de mond; de wijn zet door, streelend en aromatisch, met een afdronk met verfijnde tannines. Zeer aangenaam en eerder geurig geheel, zonder hoekige tannines. Normale lengte. Assemblage: 66% Merlot, 25% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon. Alcoholgehalte: 14,5%. Opbrengst: 45 hl/ha. Oogst van 18 september tot 3 oktober.