La Dame de Boüard 2021

Frisheid en helderheid van de fruitexpressie in de neus. In de mond vrij lineair, nu nog strak geweven, met spanning in de frisse zwarte vruchten en tonen van natte steen en grafiet die de midpalate en afdronk kenmerken. Mooie balans tussen zuren en fruit; plezierig, zij het niet de meest complexe. Makkelijk en aangenaam drinkbaar.

Specerijen, drop, bloemen en kersen vormen de kern van neus en mond. De wijn is medium-bodied, toegankelijk, zacht en soepel, met een heldere, zoet-frisse afdronk die op rood fruit is gericht. Drinken tussen 2024 en 2030.

Kersen, bladrijke kruiden, rook en cederaccenten kenmerken de 2021 La Dame De Boüard, die helaas slank en stevig is in de mond, met een droge rand. Hij opent zich met lucht, maar mist diepte en textuur in het middenpalet.

Zachte, krijtachtige tannines, lichte afdronk, met toegankelijke herfstvruchten, in balans maar wat krachteloos in de afdronk.

Een blend van 60% Merlot en 40% Cabernet Franc: de 2021 Dame de Bouard heeft een middel- tot diep granaatpaarskleur. Hij komt verleidelijk naar voren met opvallende tonen van rode bes en kirsch, plus hints van kardemom, lavendel en bosgrond. Licht van body is het gehemelte elegant en verfrissend, met een licht kauwbare textuur en heldere rode bessenaroma’s die doorlopen in de afdronk.