Château Cos Labory 2019

Deze wijn is mooi gepolijst, met aroma’s en smaken van aalbes, braam en kers. Hij is medium-bodied, met mooi geïntegreerde tannines en frisse zuren. Tweede wijn van Cos Labory. Nu al aantrekkelijk, maar zal vanaf 2024 en daarna veel beter zijn.

Meer traditioneel van stijl, maar met tannines van grote finesse. In plaats van de weelderigere kanten van een zonnig oogstjaar zoals 2019 te weerspiegelen, straalt deze fifth growth een potloodslanke verfijning uit, aanvankelijk wat streng, maar met tijd in het glas – tegen de tijd dat het diner werd geserveerd – won hij aan volume. Ik zou minstens vijf jaar wachten.

De 2019 Cos Labory blijft behoorlijk gespierd, maar heeft zeker een hoop karakter. Zwarte kers, pruim, grind, drop en tonen van verschroeide aarde versterken de indruk van rusticiteit. Toch is er volop diepte en meer dan genoeg energie voor vele jaren aan groot drinkplezier.

Cos Labory maakt de laatste tijd betere wijnen dan ooit, en 2019 zet die lijn voort. Rook, aardse, kruidige en florale tonen, plus rood en zwart fruit, zijn volop aanwezig in neus en mond. Medium body, fris, lang, fruitgedreven en toegankelijk, met een mooie smaakinzet, rijpe tannines en een romig getextureerde afdronk met een peperige nuance die op de nasmaak inzet. Dit wordt geweldig met een paar jaar flesrijping. Drinken 2025–2040.

Donker robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, subtiele opheldering aan de rand. Een vleugje oranjebloesem, zwarte bessen, subtiel kruidig tintje. Middelmatige complexiteit, rode kersen, frisse structuur, levendige tannines, subtiele groene tonen, ziltige accenten, fijn nougat in de minerale afdronk, zal baat hebben bij flesrijping.

Klassieke stijl met een lichter lichaam maar harmonieus, met elegante rood fruit, cassis, fijne specerijen, rijpe tannine en fijne frisheid, met goede lengte.

Purper met een robijnrode rand. Speels bouquet van ingekookte morellen, viooltjes en rode pruimen, met op de achtergrond lichte tabak en malttoffee. In de stevige mond met zachte textuur, grijpkrachtige klauwen, kruimelig extract en een strakmazig tanninenraamwerk. In de ingekapselde afdronk pruimenschillen en sleedoornsap; de wijn kreunt onder het gewicht, hij moet het eerst verwerken; potentieelbeoordeling.

Kunz vatmonster 2020: (60% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 6% Petit Verdot, 13,5% vol. alcohol, productie 100.000 flessen) Fluweelzacht, donker en fruitig bouquet, pruim, zwarte kers, houtskool, drop, leisteen. Dichte, aromatische smaak met donkere tonen, veel goed tannine, gespierde, goed burgerlijke structuur, lange, strenge afdronk.

(60% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 6% Petit Verdot, 13,5% vol. alcohol, productie 100.000 flessen) Fluwelige, donkere, fruitige neus, pruimen, zwarte kersen, kool, drop, leisteen. Dichte, aromatische smaak met donkere tonen, veel mooi tannine, gespierde, solide burgerlijke structuur, lange, strenge afdronk. 18/20 2026 - 2050

Heldere fruitexpressie, met volop potloodslijpsel, grafiet, leisteen en cassisknop. Er wordt op dit moment veel ingehouden; rozenknop en rozenstelen wijzen op de frissere kant van Cabernet Sauvignon. Een charmant ongekunstelde vertolking van geclassificeerde St-Estèphe, zoals vaak bij Cos Labory, maar wel met concentratie.

De 2019 Cos Labory heeft een diepe granaat‑paarse kleur. De neus is licht ingetogen en biedt subtiele hints van sappige pruimen, bramenconfituur en gesauteerde kruiden, met zweempjes van vochtige aarde en houtskool. In de mond middelzwaar, verfrissend en levendig, met goed beheerde tannines en een minerale lift in de afdronk.

Begaafd met een bewonderenswaardige frisheid, met een mondgevoel dat zowel gul als sappig is. Een wijn die verleidt door zijn evenwicht, zijn opmerkelijk doordrinkbare karakter en zijn verfijnde afdronk. Alles is aanwezig om een prachtige fles te maken die mooi zal evolueren.

Een aristocratische, pure en intense neus, met tonen van zwart fruit, vlierbes en koffie. In de mond komen aroma’s van jeneverbes en zwarte drop naar voren, met fraaie bitters en een aangename frisheid. De zeer elegante afdronk wordt mooi gedragen door tannines die weliswaar fluwelig zijn, maar aanhoudend.

De neus is aromatisch en biedt een kleine, raszuivere kracht, intensiteit, een mooie fijne korrel, evenals precisie en harmonie. We vinden tonen van sappige/pulpeuze zwarte bes, sappige/pulpeuze framboos en, iets subtieler, kleine wilde bessen, geassocieerd met fijne toetsen van paarse pruim, korenbloem/iris, warme grindbodem, evenals hints van grijze peper, zan (drop) en karamelisatie. De mond is sappig, fruitig, fijn aangespannen en biedt frisheid, raszuivere mineraliteit, spanning, verleiding en een mooie sappige/pulpeuze/frisse fruitigheid, precisie en een fraaie suaviteit. In de mond drukt deze wijn tonen uit van sappige/pulpeuze braam, pulpeuze framboos en iets lichter frisse zwarte bes, gekoppeld aan toetsen van sappige/frisse kleine rode bessen, sappige/knapperige paarse pruim, lelie, evenals accenten van raszuivere mineraliteit, zoethout/zan, zoete specerijen en een subtiele hint van thee en kamfer (op de achtergrond). De tannines zijn elegant en raszuiver. Goede lengte.

Logo op de capsule: omgekeerde T (Trescases) Donkere, intense, mooie kleur. Zeer aromatische neus met frisse, rijpe, subtiele fruittonen. Zachte aanzet, soepele middenmond, met smeltende textuur; de wijn ontwikkelt zich smaakvol en wint aan smaak tussen het midden en de finale, zonder ooit het tannine te benadrukken. Mooie lengte. Een schitterende outsider.