Château de Fonbel 2020

Maar liefst 70% van de 2020 Fonbel van de familie Vauthier werd op tank opgevoed, wat ongetwijfeld de aantrekkelijke fruitzuiverheid verklaart. Boordevol tonen van kersen, bessen, bloemblaadjes en anijs is hij middel- tot volvol, levendig en charmant.

Bij het openen wat strak, met levendig fruit op de achtergrond maar duidelijke soberheid in de tannines, en toetsen van tabaksblad en rode bes die wat geforceerd aanvoelen. Aangename koffierook naarmate hij opengaat, en er is verfijning. Eerste jaar van omschakeling naar biologische landbouw. Oogst van 14 september tot 1 oktober.

Een sappige, fruitige rode wijn met pruimen, rijpe kersen en een vleugje as. Medium body. Heerlijke fruitaroma’s en een zachte, fruitige afdronk. Nu drinken of bewaren.

65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 7% Carmenère. 26 hl/ha (de helft van de normale productie). Vatmonster. Sappig en fruitgedreven met aanzienlijke frisheid. Noten van rood en donker fruit. Iets meer concentratie door de opbrengst. Lichte maar fijn getekende tannines. Eenvoudig maar aangenaam. (JL)

De 2020 De Fonbel is levendig, krachtig en barstensvol fruit. Zoete florale accenten tillen een kern van rood fruit op in een zachte, streelende Saint-Émilion die zich vrijwel direct al uitstekend laat drinken. De 2020 is een absoluut genoegen. Ik kan me voorstellen dat deze charmante, middelzware Saint-Émilion zich nog 10 tot 15 jaar goed zal laten drinken. Vandaag is hij absoluut verrukkelijk. Ik houd vooral van de energie hier.

Zacht, soepel van textuur en verfijnd, toont de wijn zich eerst floraal, waarna hij overgaat naar een kern van zoete, rijpe, zachte en kruidige, frisse kersen, kirsch en aardse, helderrode pruimen. Jong drinken. Drinken tussen 2023 en 2034.

De 2020 Château De Fonbel is gebaseerd op 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon en verder Cabernet Franc en Carmenère, afkomstig van meer zanderige, grindrijke bodems. Deze dieprode wijn biedt een prachtig bouquet van rode en zwarte bessen, bladtabak, sandelhout en grafiet. Hij is medium tot vol van body, met een soepele, elegante mondstructuur, rijpe tannines en een uitmuntende lengte. Verrassend toegankelijk, met naar verwachting 15 jaar optimale drinkrijpheid, mogelijk langer.

Een blend van 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc en 7% Carmenere: de 2020 de Fonbel heeft een diepe granaat-paarse kleur. Hij springt het glas uit met aroma’s van boysenbessen, gestoofde pruimen en verse bosbessen, plus hints van potloodslijpsel, lavendel en omgewoelde aarde. Het medium-bodied gehemelte is levendig en expressief, met zeer zachte tannines en een energieke ruggengraat, eindigend met veel energie.

Een intense, rijke neus van rood fruit, zoete specerijen en pioenen. In de mond precies rijp, sappig en gul, met aroma’s van zwart fruit en een heerlijke vanilletoets in de afdronk.

Met een oppervlakte van 16 ha staan de wijnstokken op klei-zand, grindrijke en zanderige bodems. De plantdichtheid varieert van 5.500 tot 12.600 stokken per hectare. De wijn onderscheidt zich door zijn fruit en frisheid, die hij consequent van neus tot afdronk laat zien. Fonbel heeft energie, pit en ook een gulzige toets, wat hem nog uitnodigender maakt. Een genotswijn om al jong van te genieten.

Klei-zandgronden met kiezelrijke zones, uitdagender dan Ausone en La Clotte onder de omstandigheden van 2020, maar hier uitstekend uitgevoerd, met zoete rode kers, rode bes en framboos, rijp met een vleugje gerookt eiken (hoewel er geen nieuw eiken is gebruikt) en koffiebonen. In omschakeling naar biologische certificering sinds deze jaargang 2020 toont deze wijn iets minder dichtheid dan de andere Vauthier-wijnen in het assortiment, maar hij is ongecompliceerd en goed gemaakt, makkelijk aan te bevelen.

89-90

Krachtige tannines samen met zwart fruit. Het is een sappige wijn, rijp, met aroma’s van zwarte bes en een lichte structuur. Te drinken vanaf 2026.