Château de Myrat 1997
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Een expressieve en prachtig complexe Sauternes wijn
Het landgoed
Het Château de Myrat is een familiebedrijf gevestigd in de Sauternes appellatie. De wijnen van deze Grand Cru Classé van Sauternes worden gewaardeerd om hun evenwicht, elegantie en verfijning.
De wijngaard
Château de Myrat is een Sauternes wijn van een 22 hectare grote wijngaard gelegen in Haut-Barsac, een klei-kalksteen plateau op gebroken kalksteen.
Vinificatie en rijping
Handmatige oogst door opeenvolgende selectie. Vinificatie per dagelijkse partijen. De fermentatie wordt uitgevoerd in vaten, net als de rijping (30% nieuwe vaten) gedurende 18 maanden.
Blend
Sémillon (88 %)
Sauvignon blanc (8 %)
Muscadelle (4 %).
Kenmerken en proefadvies voor Château de Myrat 1997
Proeven
Kleur
De bleekgele kleur met amber reflecties onthult een heldere en schitterende wijn.
Neus
De neus, van grote complexiteit, opent met subtiele aroma's van linde, acaciahoning, peperkoek en nootmuskaat.
Smaak
Het gehemelte wordt verleid door zijn rondheid en zijdezachte textuur, met smaken van gekonfijt fruit en gedroogde abrikozen in de afdronk. Deze jaargang, vol finesse en evenwicht, valt op door zijn delicate en vrouwelijke karakter. Het geheel, ruim en genereus, eindigt op een kruidige afdronk gedomineerd door gember en sinaasappelschil.
