Château-Figeac 2015

Een aromatische en elegante Saint-Émilion rode wijn

Het domein
Premier Grand Cru Classé van Saint-Émilion, Château-Figeac belichaamt de excellentie van de grote wijnen uit Bordeaux wereldwijd. In het bezit van de familie de Manoncourt sinds meer dan 120 jaar, wordt Château-Figeac gezamenlijk beheerd door Jean-Valmy Nicolas en zijn directeur, Frédéric Faye.

De wijngaard
Château-Figeac geniet een uitzonderlijke ligging in het westen van de appellatie Saint-Émilion, grenzend aan de appellatie Pomerol. De wijngaard van het domein beslaat 40 hectare en is aangeplant op drie verschillende grindruggen. Respect voor biodiversiteit, flora en fauna staat centraal op het domein.

Het oogstjaar

De druivenranken uit Saint-Émilion profiteerden van een tamelijk zonnig en warm klimaat tot aan het einde van de oogst, waardoor een oogst van gezonde, perfect rijpe druiven mogelijk werd. In 2015 kwam het uitzonderlijke terroir van Figeac volledig tot uiting, met name door zijn grindrijke heuvels en de drie complementaire druivensoorten.

Samenstelling
29% Merlot, 28% Cabernet Franc en 43% Cabernet Sauvignon.

Kenmerken en proefadvies voor Château-Figeac 2015

Proefnotities

Neus
De aromatische diepgang van de cabernets is gewoonweg uitzonderlijk. Men ontdekt een reeks bloemige aroma’s van de Cabernet Francs, die de frisheid van het fruitige en kruidige boeket van de Cabernet Sauvignons aanvullen.

Mond
Een waar palet aan sensaties voor de mond; het sappige vruchtvlees van de Merlot omhult dit geheel en geeft het een breed middenpalet met een fluweelzachte textuur. De tanninestructuur voert de wijn naar een lange, aanhoudende afdronk.