Château Figeac 2017

De zuiverheid en het evenwicht van een Saint-Emilion Grand Cru Classé

Het domein

Als Premier Grand Cru Classé belichaamt Château-Figeac de uitmuntendheid van de Saint-Emilion kwaliteitswijnen in de hele wereld. Château-Figeac is sinds 1892 eigendom van de familie Manoncourt.

De wijngaard

Château-Figeac heeft een uitzonderlijke ligging, ten westen van de appellation Saint-Emilion, aan de rand van de appellation Pomerol. De wijngaard van het domein beslaat 40 hectare en is aangeplant op drie verschillende kiezelachtige heuvels. Respect voor de biodiversiteit en de flora en fauna staan centraal op het domein. De druivenrassen zijn Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot.

De wijnoogst

Château-Figeac 2017, een echt haute-couture wijnjaar, is de kroon op het werk van het team van het domein, dat georkestreerd wordt door de getalenteerde Technisch Directeur, Romain Jean-Pierre. Om het allerbeste uit dit ''wijnmakersjaar'' te halen, werden ongekende maatregelen genomen. Van het inzetten van een laagvliegende helikopter bij zonsopgang om de knoppen te redden van de vorst eind april, tot het markeren van elke wijnstok om eerste en tweede generatie wijnstokken te identificeren, tot het dagelijks volgen van de wijnstokken tot aan de oogst, hebben de teams hun niet aflatende toewijding getoond tijdens het maken van dit wijnjaar 2017.

In een jaar vol uitdagingen, waarin precisie, reactievermogen en inzet op elk moment vereist waren, heeft dit Château-Figeac 2017 gezegevierd met grote klasse en hoge onderscheidingen, en zich onbetwistbaar gevestigd als een van de beste wijnjaren van zijn appellation.

De assemblage

Cabernet Sauvignon (47%), Merlot (43%) en Cabernet Franc (10%).

Château-Figeac 2017: Kenmerken en proeftips

De proeverij

Neus

Zuiver en zeer fris, de neus combineert fruitige geuren (zwart fruit, zwarte bes, kers) met delicate florale en kruidige tonen, waardoor deze fijne Saint-Emilion wijn zowel complexiteit als raffinement heeft.

Smaak

Een weelderige aanzet gaat vooraf aan een omhullend gehemelte. Zijdezacht en elegant, de tannines onthullen de vlezige schittering van het fruit perfect in balans gebracht door een smaakvolle zuurgraad. De fruitige lengte leidt u naar een zeer frisse afdronk.