Château Fuissé : Saint-Véran Village 2022

Deze weelderige versie zit boordevol smaken van perzik, gele pruim, bittere grapefruit, lemon curd en gebak, ondersteund door een levendige zuurgraad die de lange, met citrus getinte nasmaak aandrijft. Nu drinken tot 2028. 500 kisten geïmporteerd.

De 2022 Saint-Véran komt van klei- en kalkrijke bodems rond Davayé, plus enkele hoger gelegen percelen. Hij werd begin mei 2023 gebotteld. Het bouquet is afgelijnd en gefocust. In eerste instantie wat terughoudend, met toetsen van appelbloesem en een achtergrondgeur die aan Muscat doet denken. Het gehemelte is goed in balans, met een goede dichtheid bij de aanzet, licht wasachtig van textuur; citruscitroen vermengt zich richting de afdronk met walnoot en aardse tonen. Fijn.

In een wat demonstratieve stijl is de Saint-Véran geconcentreerd, maar oogt hij samengedrukt in de afdronk.