Saint-Véran is een Village appellatie in de Mâconnais wijngaarden in Saône-et-Loire. Opgericht in 1971, beslaat deze Bourgogne-appellatie een terroir van bijna 743 hectare verdeeld over de productiegemeenten Chânes, Chasselas, Davayé, Leynes, Prissé, Saint-Vérand* en Solutré-Pouilly. Merk op dat terwijl de naam van de gemeente Saint-Vérand (met een d) wordt geschreven, de naam van de appellatie zonder d wordt geschreven.
Saint-Véran, gelegen op het zuidelijke puntje van de Mâconnais wijngaarden, is verdeeld in twee eilanden, gescheiden door de Pouilly-Fuissé wijngaarden. De appellatie dankt zijn unieke karakter aan zijn mozaïek van bodems, die afhankelijk van het perceel bestaan uit kalksteen, mergel, grind of klei.
Gemaakt van uitsluitend chardonnay, verrassen de wijnen van Saint-Véran met hun kristalheldere kleur van een prachtig bleek goud. De neus is complex en combineert fruitige, bloemige en plantaardige geuren met gulzige tonen van verse amandel, hazelnoot, boter, honing, maar ook exotisch fruit en citrus. Levendig en fris vanaf het begin, onthult het gehemelte zijn rondheid, zijn harmonieuze structuur en zijn subtiele mineraliteit.