Château Grand-Puy-Lacoste 1978

De Grand-Puy-Lacoste 1978 heeft een ferreus bouquet, uiteraard volledig op dronk, met tonen van verse munt, potpourri en lavendel. In de mond is hij medium-bodied, met een fijne zuurgraad en licht droge tannines. Hij is behoorlijk vlezig, met indrukken van gedroogd bloed en zwarte peper, die in de afdronk net iets afzwakken. De 1978 is een old-school Claret in hart en nieren en nadert het einde van zijn drinkplateau, dus aarzel niet om er één te openen als u er in de kelder heeft liggen.

Over zijn hoogtepunt heen laat de wijn meer zuren en rijpingsnuances zien dan fruit. Drink hem nu, want hij zal alleen maar verder wegvallen. Dat gezegd hebbende: 1978 is de eerste jaargang voor de eigenaar van het château, dus in die context was het een leuke historische ervaring om te proeven.

Verhelderend granaat; vrij briljant. Klassiek Médoc-, Cabernet-boeket, met een zachte toets van groene paprika. Aangenaam gestructureerd in de mond, middelzwaar, met truffeltoetsen, een prettige zoetheid in het extract, evenwichtig en met een mooie lengte.

Droog, slank, licht groenig bouquet met hout en paprika. Droge, strakke, slanke aanzet met stevige tannines. Droge afdronk. 16/20 opdrinken.

Donkerrode kleur. Goede intensiteit. Gerijpt en toch nog glanzend. Neus met middelmatige intensiteit. Fijn. Fris en fruitig. Bij walsen wordt hij intenser. Nuances van pels en vlezigheid. Best complex met een vegetale toets. Strakke aanzet die zich ontwikkelt tot een brede, sappige structuur, zeer fruitig en met een mooie concentratie. Een trage, opmerkelijk evenwichtige tannine-evolutie die ronder en voller wordt, naar een sappige, wat strenge afdronk waarin zeer rijp fruit lang blijft hangen. Zeer lange afdronk met opnieuw racy nuances. Een grote wijn om nu te beginnen drinken.

De eerste jaargang van het Borie-tijdperk. Baksteenrood met een mahoniekleurige rand. Aroma’s en smaken van bosbodem en munt. Het fruit heeft nog wat zoetheid, maar is duidelijk geëvolueerd. Fris, maar met een korte, drogende afdronk. Van historisch belang, maar heeft duidelijk zijn plateau bereikt. Heeft zich desondanks goed gehouden. (JL)

Dit is een van de weinige Médocs uit 1978 die zich in de loop van zijn ontwikkeling niet kruidiger of groener is gaan tonen. De 1978 Grand-Puy-Lacoste behoudt een donker robijnpaarse kleur, met een bouquet van cassis, rook en aardse tonen. Medium tot vol van body, met een fijne structuur en tannines, combineert deze wijn elegantie met krachtige, gezaghebbende smaken. Hij is bijna op dronk, maar kan nog minstens 10 tot 12 jaar in de kelder rijpen. Mogelijk houdt hij het zelfs nog langer vol. Laatst geproefd: 05/93.